琥酌 (已搬遷) 新店位置

这间位于九龙公园出口对面的琥酌是吉列牛肉专门店，餐厅在海防道商厦一带，门面不是太起眼，店内装潢简单，灯光偏暗，座位宽阔，坐得舒适，而服务生也友善和礼貌。前菜(蔬菜沙律)多清新健康的沙律，沙律配上日式芝麻酱好开胃，味道酸酸甜甜，海蜇爽口、红色车厘茄甜美，又香又开胃！博多明太子玉子烧鸡蛋控必点的 「玉子烧」，玉子烧份量丰富。蛋味浓郁又嫩滑湿润，平实的玉子烧配上百搭微辣惹味的明太子，不会过咸反而鲜味，味道更香更丰富。再配合木鱼丝，令人食指大动。安格斯牛吉列：店员提供了一个外观典雅的明火铁板炉，再端上了一碟吉列牛，然后细心讲解烧吉列牛的方法。吉列牛以切件形式上碟，外层沾上面包糠，以高温油炸至金黄锁住肉汁，内层嫩红，放于铁板上每边烧热12-13秒，香气扑鼻，入口即溶，外皮又脆，口感超好。另外配以调味盛（日本盐烧汁、玫瑰岩盐及黄芥末），每种味道不同就带出不同味道，我个人比较喜欢岩盐因可带出牛嘅鲜味。一品琥酌炒饭：一品琥酌炒饭很豪华，这个饭配了一只酱烧鲍鱼和一粒珍宝带子。外脆内软带子煎得刚好，表面好香脆；而鲍鱼软腍及新鲜，很鲜甜；鳗鱼炒饭香口多汁，鳗鱼汁满满包著饭粒，让人齿颊生香。价钱相宜，必点之选