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2023-12-06
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餐厅位置旺中带静，却有不少客人光顾，餐厅是小店，和店员感觉亲近，环境十分温馨舒适，传统的日式风格营造出宁静的氛围，让人感到放松。金目鲷鱼头+鱼鲛锅こ$368锅底有不同的蔬菜及材料，包括豆腐、娃娃菜、金菇、本菇、粉丝等，试一口汤底，里的汤底炖煮得非常入味，散发出浓郁的鱼香味，加上蔬菜增添鲜甜的层次，金目鲷鱼头及鱼鲛滚数分钟就可吃，肉质鲜嫩，一个锅同时可吃鱼及菜，好吃又营养，十分满足。辣鸡肝釜饭$178一直对釜饭没太大好感，但这釜饭却有惊喜，鸡肝经过烹调后，味道浓香鲜美，米饭带黏性，吸收了鸡肝的香味，带著微辣，每一口都很滋味。牛油清酒野菌焗白贝$148以牛油和清酒焗煮白贝，一开打锡纸已有浓浓的海鲜香气，吸引著我们，白贝大大只口感十足，而煮的时间刚好，保留鲜嫩多汁的口感，野菌沾上鲜味的汁料，味道也提升了。三款真蚝拼盘$198这道拼盘包括了三款日本生蚝，有室津、令和怪物、米崎，生蚝已加入少许酸汁调味，有新鲜的蚝香而口感滑溜爽口，散发迷人的香气，喜欢生蚝的朋友不容错过。黑豚腩露笋卷$40一串三件的黑豚腩露笋卷有著丰富的口感和香气，薄薄的黑豚腩肉包著爽脆的露笋，肉和蔬菜间带来一种美味的平衡。鸡翼$
金目鲷鱼头+鱼鲛锅こ$368
锅底有不同的蔬菜及材料，包括豆腐、娃娃菜、金菇、本菇、粉丝等，试一口汤底，里的汤底炖煮得非常入味，散发出浓郁的鱼香味，加上蔬菜增添鲜甜的层次，金目鲷鱼头及鱼鲛滚数分钟就可吃，肉质鲜嫩，一个锅同时可吃鱼及菜，好吃又营养，十分满足。
辣鸡肝釜饭$178
一直对釜饭没太大好感，但这釜饭却有惊喜，鸡肝经过烹调后，味道浓香鲜美，米饭带黏性，吸收了鸡肝的香味，带著微辣，每一口都很滋味。
牛油清酒野菌焗白贝$148
以牛油和清酒焗煮白贝，一开打锡纸已有浓浓的海鲜香气，吸引著我们，白贝大大只口感十足，而煮的时间刚好，保留鲜嫩多汁的口感，野菌沾上鲜味的汁料，味道也提升了。
三款真蚝拼盘$198
这道拼盘包括了三款日本生蚝，有室津、令和怪物、米崎，生蚝已加入少许酸汁调味，有新鲜的蚝香而口感滑溜爽口，散发迷人的香气，喜欢生蚝的朋友不容错过。
黑豚腩露笋卷$40
一串三件的黑豚腩露笋卷有著丰富的口感和香气，薄薄的黑豚腩肉包著爽脆的露笋，肉和蔬菜间带来一种美味的平衡。
鸡翼$50
鸡中翼连翼尖烧得十分出色，外皮酥脆而内里嫩滑多汁，可见店家的烧烤做得非常出色，下次想试更多的烧烤食物。
高质日本菜小店，每道菜都喜欢，是想回头的店！
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