禾日

营业中

休息中

下班约了朋友去铜锣湾聚会，选了这间新开的日本餐厅尝尝。店内宽敞，以深色和黑色为主调，装潢颇有格调，环境安静。内有一间房可与外面区间开来，能看见外面的环境，适合八至十人聚会，坐得舒适又方便聊天。大根渍($38)，放在如月光宝盒的大根渍。店员呈上一个盒子，打开是大根渍。大根渍爽口微带酸味，是一道开胃的前菜。吉列广岛蚝($68)，炸得松脆的广岛蚝置在蚝壳上，入口松化，外脆内软，保留蚝的鲜味，能尝到内里烫热的蚝汁。顶层有一小团餐厅特调的他他酱，提升吉列蚝的鲜味。吉列玉子黑豚丼($188)，黑豚炸得松脆，带点豚肉的嚼劲，比碗还要大。饭香软，份量颇多，很饱肚。玉子嫩滑，铺在黑豚下。味道和口感都十分出色。月见厚烧牛舌香葱𨥏饭($252)，份量适中。釜饭是日本一种传统锅饭，把白米、汤同食材放入锅中慢煮，再盖上木盖，像香港的煲仔饭。以𨥏盛著的饭有一定的高度，很引人注目，也很适合打卡。厚烧牛舌做得出色，爽口的牛舌在烧过后，带着一阵牛肉香。牛舌够厚，烟烟韧韧。饭粒微微烟韧，带独特的釜饭香，比丼更好吃。把牛舌与饭和香葱搅拌，三者的味道混和，变得更惹味。