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2018-10-13
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系呢度食omakase可以近距离欣赏师傅做菜而且感受到作地既用心制作先食前菜 竹荀呢个荀系配左菠菜汁同面豉酱平时既我一向不太爱食竹笋但呢个个味又ok好开胃不爱食竹笋既朋友都可一试之后就系海胆鹌鹑蛋 柚子豆腐同花螺好欣赏呢度既摆设 好用心不马虎海胆鹌鹑蛋系好特别既配搭 海胆好鲜甜柚子豆腐好滑 柚子清甜北海道粟米汤 配银杏 呢款系冻汤 饮落有清甜既粟米味银杏用天妇罗既方法炸后好香脆各款刺身之后就系重头戏天妇罗炸虾天妇罗 沙锤鱼无好重既油腻感 粉浆好薄 虾够爽另一款天妇罗日本红衫鱼配新鲜海胆汁出奇地夹既配搭 可提升红衫鱼既鲜味天妇罗既天然扇贝呢款系连壳炸的跟住就系长芋配海胆汁减轻天妇罗既油腻 就可以食牛啦熊本slow cook既牛肩西冷呢款牛牛味好重 有入口即融既感觉生熟度刚好 实系用心之作之后就有茶渍饭系煎既饭团配梅冰同木鱼丝呢个饭系冻既梅冰为饭团带上另一番既味道最后就系甜品焗既宫崎蕃薯原来要先点白兰地后点糖食蕃薯好甜 配白兰地系好特别既配搭日本蜜瓜配提子两款都好清甜
而且感受到作地既用心制作
先食前菜 竹荀
呢个荀系配左菠菜汁同面豉酱
平时既我一向不太爱食竹笋
但呢个个味又ok好开胃
不爱食竹笋既朋友都可一试
之后就系海胆鹌鹑蛋 柚子豆腐同花螺
好欣赏呢度既摆设 好用心不马虎
海胆鹌鹑蛋系好特别既配搭 海胆好鲜甜
柚子豆腐好滑 柚子清甜
北海道粟米汤 配银杏
呢款系冻汤 饮落有清甜既粟米味
银杏用天妇罗既方法炸后好香脆
各款刺身
之后就系重头戏天妇罗
炸虾天妇罗 沙锤鱼
无好重既油腻感 粉浆好薄 虾够爽
另一款天妇罗
日本红衫鱼配新鲜海胆汁
出奇地夹既配搭 可提升红衫鱼既鲜味
天妇罗既天然扇贝
呢款系连壳炸的
跟住就系长芋配海胆汁
减轻天妇罗既油腻 就可以食牛啦
熊本slow cook既牛肩西冷
呢款牛牛味好重 有入口即融既感觉
生熟度刚好 实系用心之作
之后就有茶渍饭
系煎既饭团配梅冰同木鱼丝
呢个饭系冻既
梅冰为饭团带上另一番既味道
最后就系甜品
焗既宫崎蕃薯
原来要先点白兰地后点糖食
蕃薯好甜 配白兰地系好特别既配搭
日本蜜瓜配提子
两款都好清甜
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