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2024-05-11
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铜锣湾呢间有日本活蟹食嘅蟹庆，佢哋嘅特选会席套餐可以话系一个全蟹宴。店内有个缸养住当造嘅活蟹，呢个season系日本毛蟹🥰二人特选会席套餐首先有松叶蟹肉三文鱼籽沙律以及蟹肉多士季节刺身3点：呑拿鱼腩、带子、三文鱼，肥美鲜甜鱼油够，呢度嘅寿司刺身几新鲜，唔食蟹当居酒屋黎食鱼生都冇问题🙂↕️黑鱼子海胆蟹肉蒸蛋，集鲜滑嫩嘅高分蒸蛋👍🏻主角系原只时令活毛蟹，简单蒸煮保持蟹嘅原味，店家已将蟹壳轻轻剪开，拆取蟹肉嘅过程冇想像中困难，加上蟹醋同蟹膏一齐食更能突显鲜味。🤤浜烧鳕场蟹脚肉质水嫩多肉，烧过后完美保持住蟹脚嘅肉汁，加上烧过之后散发出淡淡嘅香味更添上一番风味🥹松叶蟹甲罗烧，蟹膏份量多，仲有唔少蟹肉，咸鲜味配上米饼黎食👍🏻最后惊你唔够饱仲有一锅松叶蟹杂炊，连埋半边蟹身蟹脚上埋俾你，真真正正可以话系由头食到落尾嘅蟹宴☺️
二人特选会席套餐首先有松叶蟹肉三文鱼籽沙律以及蟹肉多士
季节刺身3点：呑拿鱼腩、带子、三文鱼，肥美鲜甜鱼油够，呢度嘅寿司刺身几新鲜，唔食蟹当居酒屋黎食鱼生都冇问题🙂↕️
黑鱼子海胆蟹肉蒸蛋，集鲜滑嫩嘅高分蒸蛋👍🏻
主角系原只时令活毛蟹，简单蒸煮保持蟹嘅原味，店家已将蟹壳轻轻剪开，拆取蟹肉嘅过程冇想像中困难，加上蟹醋同蟹膏一齐食更能突显鲜味。🤤
浜烧鳕场蟹脚肉质水嫩多肉，烧过后完美保持住蟹脚嘅肉汁，加上烧过之后散发出淡淡嘅香味更添上一番风味🥹
松叶蟹甲罗烧，蟹膏份量多，仲有唔少蟹肉，咸鲜味配上米饼黎食👍🏻
最后惊你唔够饱仲有一锅松叶蟹杂炊，连埋半边蟹身蟹脚上埋俾你，真真正正可以话系由头食到落尾嘅蟹宴☺️
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