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2021-12-12
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今次嚟到位于朗屏嘅铁板烧小店叫咗个lunch set😆佢会喺面前煮完 再摆盘😚每碟都摆得几靓 几有心思去砌😆同埋上菜之前都会讲解一下系咩食材😋而系有少少omakase铁板烧嘅感觉🤣上到枱先会实际知系咩嚟🤪估唔到几有惊喜同埋几高质😽————————————————午餐 Lunch Menu -「樱」一人前套餐 $360/位（+10% service charge)❶ Starter - 沙律-parma ham包住芦笋−冰菜−哈密瓜-车厘茄❷ 北海道帆立贝（大推🌟）食落感觉就好似系用左刺身级嘅帆立贝✨配左三文鱼籽同埋黑松露酱喺帆立贝上面✨仲有海胆忌廉汁！食落鲜味十足，质感爽软 配埋个酱就更加提鲜😽几推试呢个🥰💡❸ 季节烧鱼 - 白甘鲷鱼系白甘鲷，见到系用左慢煮嘅方式😚慢慢喺个煲入面用油煎煮，外皮酥脆，鱼肉软身✨仲配埋明太子忌廉汁 个汁食落仲有一粒粒嘅籽 辣辣地 仲可以配埋侧边嘅深红色系辣椒籽同埋龙珠果一齐食😚唔错✨➍ 焦糖鹅肝多士多士上面系一件焦糖鹅肝，有焦糖脆面，鹅肝嘅油脂十足，入口即化，加埋黑醋就中和返个油腻感😽侧边仲有冰爆梨，系时令水果，食落真系好似话梅，酸酸地，每粒都唔同😚可以同
今次嚟到位于朗屏嘅铁板烧小店叫咗个lunch set😆佢会喺面前煮完 再摆盘😚每碟都摆得几靓 几有心思去砌😆同埋上菜之前都会讲解一下系咩食材😋而系有少少omakase铁板烧嘅感觉🤣上到枱先会实际知系咩嚟🤪估唔到几有惊喜同埋几高质😽
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午餐 Lunch Menu -「樱」一人前套餐
$360/位（+10% service charge)
❶ Starter - 沙律
-parma ham包住芦笋
−冰菜
−哈密瓜
-车厘茄
❷ 北海道帆立贝（大推🌟）
食落感觉就好似系用左刺身级嘅帆立贝✨配左三文鱼籽同埋黑松露酱喺帆立贝上面✨仲有海胆忌廉汁！食落鲜味十足，质感爽软 配埋个酱就更加提鲜😽几推试呢个🥰💡
❸ 季节烧鱼 - 白甘鲷
鱼系白甘鲷，见到系用左慢煮嘅方式😚慢慢喺个煲入面用油煎煮，外皮酥脆，鱼肉软身✨仲配埋明太子忌廉汁 个汁食落仲有一粒粒嘅籽 辣辣地 仲可以配埋侧边嘅深红色系辣椒籽同埋龙珠果一齐食😚唔错✨
➍ 焦糖鹅肝多士
多士上面系一件焦糖鹅肝，有焦糖脆面，鹅肝嘅油脂十足，入口即化，加埋黑醋就中和返个油腻感😽
侧边仲有冰爆梨，系时令水果，食落真系好似话梅，酸酸地，每粒都唔同😚可以同隔离交换一半试下！🤪
❺ 封门牛柳
牛柳叫咗五成熟，会有少少血水🤏🏻油脂分布几好，亦唔会有筋，容易咬开，牛味都几重，每件切到啱啱好一口size，方便一啖过😋🍴可以配埋秘制酱汁同埋侧边嘅Wasabi Master一齐食😽
❻ 炒饭
有烟肉，洋葱，蛋，饭炒得好香✨够干爽😋咸度适中✨
❼ 面豉汤
面豉汤咸度适中 而且有几块昆布🤣
❽ 甜品
-雪糕（开心果/芝士/芝麻/柚子雪葩）
我哋就拣咗芝士同埋芝麻味✨芝士超级浓郁，好rich ，唔会好济，芝麻味就冇芝士味嘅咁浓郁但系有淡淡芝麻香
-焦糖多士
洒左一层焦糖之后就煎成焦糖脆面嘅多士😚外脆内软🤪焦糖脆面都几厚！
-洛神花茶
杯洛神花茶配埋就可以解腻😽
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推荐指数: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌗🌑| 8.5/10
环境指数: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌗🌑| 8.5/10
服务指数: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑| 9/10
好食指数: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌗🌑| 8.5/10
性价比指数: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌗🌑| 8.5/10
回访指数: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌗🌑| 8.5/10
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