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2018-01-15
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D2 这个商场，除了有很多本地创业的小店之外，亦越开越多餐厅。早前假期，跟友人逛完街于商场里觅食，见到3楼最远处见到大大块牌，原来已到食松叶蟹的季节。(松叶蟹是有指定捕捉期的，由 11 月 6 日至翌年 3 月 20 日 。)鮨芸馆的装潢如其名，集合高质日本料理及艺术。餐厅里布满纸艺，墙上亦贴满客人填色的纸杯垫。就连餐纸都是白雪雪，附上颜色笔供客人发挥艺术创意。见到期间限定是松叶蟹，今天就来个松叶蟹蟹宴，吃的全都是松叶蟹。【松叶蟹沙律 $78】爽脆新鲜蔬菜，配上松叶蟹钳及蟹籽，再混入和风沙律汁，整个配搭非常清新，亦为当天的松叶蟹蟹宴先行打开味蕾。【松叶蟹肉蟹膏手卷 $40】别以为这只是个普通的手卷，并非如此，这是个非常有内涵的手卷。松叶蟹膏和蟹肉满满隐藏在手卷里面，加上蟹籽这大配角，令这配搭口感更显层次感。浓郁的松叶蟹膏简直令人齿颊留香。最重要价钱非常相宜！【松叶蟹卷 $88】这蟹卷卖相充满艺术感，蟹卷里有蟹膏、蟹肉及青瓜丝，而蟹卷上的黄色珠珠其实是份子珠珠，亦将整个蟹卷形成外脆内软的口感，是必食推介！【塩烧松叶蟹 $138】食松叶蟹，我最喜欢吃塩烧，只需简单的塩调味，就能将松叶蟹的
早前假期，跟友人逛完街于商场里觅食，见到3楼最远处见到大大块牌，原来已到食松叶蟹的季节。(松叶蟹是有指定捕捉期的，由 11 月 6 日至翌年 3 月 20 日 。)
鮨芸馆的装潢如其名，集合高质日本料理及艺术。
餐厅里布满纸艺，墙上亦贴满客人填色的纸杯垫。
就连餐纸都是白雪雪，附上颜色笔供客人发挥艺术创意。
见到期间限定是松叶蟹，今天就来个松叶蟹蟹宴，吃的全都是松叶蟹。
【松叶蟹沙律 $78】
爽脆新鲜蔬菜，配上松叶蟹钳及蟹籽，再混入和风沙律汁，整个配搭非常清新，亦为当天的松叶蟹蟹宴先行打开味蕾。
松叶蟹肉沙律
$78
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【松叶蟹肉蟹膏手卷 $40】
别以为这只是个普通的手卷，并非如此，这是个非常有内涵的手卷。松叶蟹膏和蟹肉满满隐藏在手卷里面，加上蟹籽这大配角，令这配搭口感更显层次感。浓郁的松叶蟹膏简直令人齿颊留香。最重要价钱非常相宜！
松叶蟹肉蟹膏手卷
$40
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【松叶蟹卷 $88】
这蟹卷卖相充满艺术感，蟹卷里有蟹膏、蟹肉及青瓜丝，而蟹卷上的黄色珠珠其实是份子珠珠，亦将整个蟹卷形成外脆内软的口感，是必食推介！
松叶蟹卷
$88
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【塩烧松叶蟹 $138】
食松叶蟹，我最喜欢吃塩烧，只需简单的塩调味，就能将松叶蟹的鲜味及蟹味大大提升，可品尝最原味。
塩烧松叶蟹
$138
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【松叶蟹刺身丼 $178】
这个刺身丼价格不算便宜，不过吃一口就觉得物有所值。
平时我不太喜欢吃刺身丼，因为我不是一个饭桶，吃几口醋饭我就会觉得很饱，吃不下去。但这个丼饭的醋饭调味适中，更有让我想一口接一口的吃完。当然亦不能忽略主角松叶蟹，及牠的蟹膏、蟹籽、灸烧玉子。
松叶蟹 刺身丼
$178
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