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2021-11-03
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🐟特上刺身盛拼盘7点盛 $680 七款刺身包括：间八（2米以上嘅𫚕鱼）、大拖罗、鲷鱼、深海池鱼、和牛、牡丹虾、赤贝。每款各有两片摆盘有心思，用咗萝卜苗同埋食用细细的紫花，当然仲有紫苏叶啦！大拖罗鱼香超正，油脂劲重！香口。食完大拖罗可以食少少萝卜苗清一清味觉，先再试下一款🥰另外三款鱼各有特色，爽口同淋身都有，每款鱼都配左唔同嘅调味(例如柚子胡椒，辣萝卜碎) 更加带出到刺身嘅鲜味。牡丹虾口感黏稠弹牙，赤贝爽口鲜甜。🍢炭火烧拼盛6串 $180烧得香喷喷，有免治鸡肉棒、鸡翼、秋葵、豚大葱、鸡肉同埋鹌鹑蛋。烧得啱啱好，唔会太过干身，调味亦都恰到好处，惹味得来唔会太过重味。🐚肉厚活3年帆立贝 $138视觉效果一流，送上枱仲系烧紧，帆立贝肉非常之厚身，入口仲系爽口弹牙。🥚明太子煎蛋卷 $78明太子咸香得来但有少少辣，配嫩滑嘅玉子，开胃👍🏻🦪海胆汁烧蚝 $118用铁板上，上枱热辣辣。炸到脆口嘅蚝配咸香惹味嘅海胆酱汁。🍝鸡汤卡邦尼拌乌冬 $88将鸡蛋打匀之后，酱汁变得非常之Creamy，每一条乌冬都挂满咗卡邦尼汁👍🏻🍮鸡蛋布甸 $38埋尾当然要食返个甜品，布丁滑溜得来唔会太甜。总结，餐厅嘅食物质素同服务
🐟特上刺身盛拼盘7点盛 $680 七款刺身包括：间八（2米以上嘅𫚕鱼）、大拖罗、鲷鱼、深海池鱼、和牛、牡丹虾、赤贝。
每款各有两片
摆盘有心思，用咗萝卜苗同埋食用细细的紫花，当然仲有紫苏叶啦！
大拖罗鱼香超正，油脂劲重！香口。食完大拖罗可以食少少萝卜苗清一清味觉，先再试下一款🥰
另外三款鱼各有特色，爽口同淋身都有，每款鱼都配左唔同嘅调味(例如柚子胡椒，辣萝卜碎) 更加带出到刺身嘅鲜味。牡丹虾口感黏稠弹牙，赤贝爽口鲜甜。
🍢炭火烧拼盛6串 $180
烧得香喷喷，有免治鸡肉棒、鸡翼、秋葵、豚大葱、鸡肉同埋鹌鹑蛋。烧得啱啱好，唔会太过干身，调味亦都恰到好处，惹味得来唔会太过重味。
🐚肉厚活3年帆立贝 $138
视觉效果一流，送上枱仲系烧紧，帆立贝肉非常之厚身，入口仲系爽口弹牙。
🥚明太子煎蛋卷 $78
明太子咸香得来但有少少辣，配嫩滑嘅玉子，开胃👍🏻
🦪海胆汁烧蚝 $118
用铁板上，上枱热辣辣。炸到脆口嘅蚝配咸香惹味嘅海胆酱汁。
🍝鸡汤卡邦尼拌乌冬 $88
将鸡蛋打匀之后，酱汁变得非常之Creamy，每一条乌冬都挂满咗卡邦尼汁👍🏻
🍮鸡蛋布甸 $38
埋尾当然要食返个甜品，布丁滑溜得来唔会太甜。
总结，餐厅嘅食物质素同服务都相当好，绝对系值得Encore
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