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2019-01-29
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唔好以为楼上cafe志在俾人倾计环境舒服就够，其实一样可以有高质嘢食，呢间就系其中之一，事关厨师前身系行政总厨，质素自然有保证✨叫咗三道菜每个都好出色：就咁好普通嘅法包小食都已经唔简单，蟹肉碎加明太子酱既鲜亦香，同时混咗蟹子同洋葱粒增添口感层次✨火灼三文鱼可以话系近期食过最出色嘅鱼，过往好惊西餐食三文鱼，普通里面都系又鞋又干，但呢度个三文鱼超嫩滑，拮落去时仲带弹性，满满嘅慢煮感觉，而表面都有微微咁煎过再香口啲，最过瘾系佢用咗豆豉嚟做配料，脑里即刻闪起豆豉鲮鱼，惹味得嚟又勾起comfort food嘅印象，玩味十足😏XO酱天使面初时惊会辣，但入口发觉完全唔辣兼好惹味，天使面幼滑软腍具弹性食得舒服，而XO酱入面再混咗啲蒜粒爆香过，味道超香，就算冇任何𩠌净系酱捞面已经好好食，唯一系都几油下食到尾会有少少腻😌嘢饮方面玫瑰草莓梳打味道都几特别，用自家制草莓渍酱冲调，入味带阵山楂饼味然后满满嘅玫瑰涌出嚟味感觉好少女，至于红莓蜜桃就靓啰😛
叫咗三道菜每个都好出色：就咁好普通嘅法包小食都已经唔简单，蟹肉碎加明太子酱既鲜亦香，同时混咗蟹子同洋葱粒增添口感层次✨
火灼三文鱼可以话系近期食过最出色嘅鱼，过往好惊西餐食三文鱼，普通里面都系又鞋又干，但呢度个三文鱼超嫩滑，拮落去时仲带弹性，满满嘅慢煮感觉，而表面都有微微咁煎过再香口啲，最过瘾系佢用咗豆豉嚟做配料，脑里即刻闪起豆豉鲮鱼，惹味得嚟又勾起comfort food嘅印象，玩味十足😏
XO酱天使面初时惊会辣，但入口发觉完全唔辣兼好惹味，天使面幼滑软腍具弹性食得舒服，而XO酱入面再混咗啲蒜粒爆香过，味道超香，就算冇任何𩠌净系酱捞面已经好好食，唯一系都几油下食到尾会有少少腻😌
嘢饮方面玫瑰草莓梳打味道都几特别，用自家制草莓渍酱冲调，入味带阵山楂饼味然后满满嘅玫瑰涌出嚟味感觉好少女，至于红莓蜜桃就靓啰😛
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