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2019-04-26
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今日是爸爸的生日！所以我就带了爸爸去吃他最喜欢的牛肉，而且系韩牛！！韩牛一直都好矜贵，而且限制出口所以系香港食到正韩牛的餐厅都唔多，今次我就去左木槿花韩牛专门店 ！而且身边有朋友都食过，话水准好好。所以今次生日饭应该会令爸爸好满意。我地当日都叫左呢个餐$988 for 2，刚坐下店员为我们递上前菜。前菜韩牛厨师沙律：沙律使用左白醋酱汁，感觉酸酸甜甜，令人很开胃！最令人惊喜的是韩牛的味道，韩牛的牛味端重，而且餐厅使用青葡萄入赞令牛的清甜味道更为突出。厚切韩牛烧烤拼盘，拼盘有3款肉类包括:厚切牛柳扒，稀有部位 — 大理石和牛肋条。厚切牛柳扒：店员好贴心，首先会询问我地想要几多成熟！然后再帮我地烧，我地完全系坐系度等食。牛柳扒很厚，肉质程鲜红色，脂肪的纹理清晰可见。厚切牛柳扒：呢个系7成熟的牛柳，师傅烧得刚刚好！！牛肉十分软霖而且完全无根，虽然韩牛的脂肪没有和牛那么丰富，但食落去依然可以感受脂质入口即融的感觉，韩牛的肉汁丰富而且仲无和牛口咁油腻。软软的韩牛点上盐和酱汁，简直令人回味无穷。接著就系稀有部位 — 大理石和牛肋条，牛肋条系有腌过既！个人认为腌料都唔会太重，味道刚刚好，不用点任何酱料
我地当日都叫左呢个餐$988 for 2，刚坐下店员为我们递上前菜。
前菜韩牛厨师沙律：沙律使用左白醋酱汁，感觉酸酸甜甜，令人很开胃！最令人惊喜的是韩牛的味道，韩牛的牛味端重，而且餐厅使用青葡萄入赞令牛的清甜味道更为突出。
厚切韩牛烧烤拼盘，拼盘有3款肉类包括:厚切牛柳扒，稀有部位 — 大理石和牛肋条。
厚切牛柳扒：店员好贴心，首先会询问我地想要几多成熟！然后再帮我地烧，我地完全系坐系度等食。牛柳扒很厚，肉质程鲜红色，脂肪的纹理清晰可见。
厚切牛柳扒：呢个系7成熟的牛柳，师傅烧得刚刚好！！牛肉十分软霖而且完全无根，虽然韩牛的脂肪没有和牛那么丰富，但食落去依然可以感受脂质入口即融的感觉，韩牛的肉汁丰富而且仲无和牛口咁油腻。软软的韩牛点上盐和酱汁，简直令人回味无穷。
接著就系稀有部位 — 大理石和牛肋条，牛肋条系有腌过既！个人认为腌料都唔会太重，味道刚刚好，不用点任何酱料。或者如果包生菜一起食，口感会更加丰富。
稀有部位：大理石的牛味比较清甜，牛味就没有牛牛柳扒那么重，但软淋肉的程度都系一样！可以一口一口食到韩牛感觉真系好幸福。
蔬菜石锅饭：石锅饭的配菜都有好多款，分量都好多！中间仲有蛋Tim。店员先加入韩式辣酱帮我地搅拌均匀，辣酱系甜辣口味，唔系太辣！口感有层次。
今次我爸爸真系好满意！！我自己都觉得真系好好食，其实果日餐厅都差不多满人，大家想食最好book 定位就最安全。
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