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2022-07-24
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位于铜锣湾 耀华街 有间楼上铺 高质法国菜餐厅* Chez Bistro* ，佢地嘅lunch 同 dinner set都有好多唔同选择，之前多数系同朋友食晚餐，每次去都keep到好好嘅水准，我都推介左比好多朋友架😃，好质素嘅餐厅就紧要开心share啦😋。餐厅枱与枱之间都好有空间感，绝对唔会迫迫夹夹，餐枱嘅餐具摆放干净整齐，坐得好舒服架🥳。今日就卜左1:30，去到目测都差不多坐满，所以最好预先订位啦😃。打开餐牌，lunch set嘅main course都有9个选择，仲有前菜同餐汤😋。🥐🥖🍞🥯店员首先送上餐前包点，我选择左中东包，因为我钟意食薄饼质感，落些小橄榄油系碟边，再加几滴黑醋系中间，用中东包慢慢将佢地匀和推开，入口先感受到醋香，同时又会令中东包有顺滑质感😋。🥣烧椰菜花🥦忌廉汤，个汤够热，忌廉味比较浓郁突出，加些小黑辣更加好味。🥗餐前沙律，摆盘颜色好鲜艳好靓，即时要影相打卡啦🤣⋯⋯ 打头阵，系放最高嘅西班牙风干火腿片，令整个前菜升格，虽然薄薄一片，但入口满满油香，真系唔舍得咁快吞😆；个芒果柠檬芥末蜜糖酱，酸甜度同杰度调配得好适中，令到所有沙律菜都有挂汁效果；而中东面包条脆脆口感，
餐厅枱与枱之间都好有空间感，绝对唔会迫迫夹夹，餐枱嘅餐具摆放干净整齐，坐得好舒服架🥳。
今日就卜左1:30，去到目测都差不多坐满，所以最好预先订位啦😃。打开餐牌，lunch set嘅main course都有9个选择，仲有前菜同餐汤😋。
🥐🥖🍞🥯店员首先送上餐前包点，我选择左中东包，因为我钟意食薄饼质感，落些小橄榄油系碟边，再加几滴黑醋系中间，用中东包慢慢将佢地匀和推开，入口先感受到醋香，同时又会令中东包有顺滑质感😋。
🥣烧椰菜花🥦忌廉汤，个汤够热，忌廉味比较浓郁突出，加些小黑辣更加好味。
🥗餐前沙律，摆盘颜色好鲜艳好靓，即时要影相打卡啦🤣⋯⋯ 打头阵，系放最高嘅西班牙风干火腿片，令整个前菜升格，虽然薄薄一片，但入口满满油香，真系唔舍得咁快吞😆；个芒果柠檬芥末蜜糖酱，酸甜度同杰度调配得好适中，令到所有沙律菜都有挂汁效果；而中东面包条脆脆口感，令整个沙律增加多左层次感。
🍴Main Course我选择咗 烧西班牙猪肋骨配烧烤酱伴薯条 - 以 lunch set黎讲系好有睇头，份量好大；西班牙猪🐽真系零舍唔同，肉质鲜嫩，切开更加清晰睇到油脂分布好靓，一层肥一层瘦嘅效果，入口好松化，呢个肋骨位用黎烧焗真系一流，配埋个烧烤酱汁非常夹配👍🏻。
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