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2024-02-08
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Enchante 位处尖沙咀金巴利街，君怡酒店附近，直行落去你就会见到一个山洞装修嘅法国餐厅，装修好有特色，有条靓靓楼梯俾客打咭，外墙有一幅巴黎铁塔嘅画，喺度食嘢就俾你幻想喺巴黎食紧一样😂🍴Seafood Platter 💰$920有一磅重嘅波士顿龙虾🦞半打生蚝🦪4只扇贝4只海螺2只虾🦐海鲜好新鲜，食得出鲜味，龙虾肉质好爽弹牙🍴Iberico Bellota 🐷(48 months) 💰$26048个月嘅风干火腿油份甘香加埋哈密瓜食一流🍴Abalone Wild Mushroom Risotto 💰$230意大利饭煮得软硬适中 Al dente，鲍鱼又唔韧🍴Lobster Bisque 🦞💰$185龙虾汤上面黑色网系用墨鱼汁做，浓浓的龙虾味道又有干邑提升香味，大厨话用咗三只酒去煮，但系我梗系饮唔出，总之两个字好味😋🍴Roasted Dutch Veal Loin with French Black Caviar & Madeira Jus 🐮💰$435牛仔肉大约半生熟，肉质非常嫩滑，面头铺咗啲鱼子酱，顿时highclass之余带D咸味俾牛仔肉🍴Roasted Whole Yellow
🍴Seafood Platter 💰$920
有一磅重嘅波士顿龙虾🦞
半打生蚝🦪
4只扇贝
4只海螺
2只虾🦐
海鲜好新鲜，食得出鲜味，龙虾肉质好爽弹牙
🍴Iberico Bellota 🐷(48 months) 💰$260
48个月嘅风干火腿油份甘香加埋哈密瓜食一流
🍴Abalone Wild Mushroom Risotto 💰$230
意大利饭煮得软硬适中 Al dente，鲍鱼又唔韧
🍴Lobster Bisque 🦞💰$185
龙虾汤上面黑色网系用墨鱼汁做，浓浓的龙虾味道又有干邑提升香味，大厨话用咗三只酒去煮，但系我梗系饮唔出，总之两个字好味😋
🍴Roasted Dutch Veal Loin with French Black Caviar & Madeira Jus 🐮💰$435
牛仔肉大约半生熟，肉质非常嫩滑，面头铺咗啲鱼子酱，顿时highclass之余带D咸味俾牛仔肉
🍴Roasted Whole Yellow Chicken with Black Truffle Jus 🐔💰$590
黄油鸡烧烤完侍应攞只鸡俾客人影相，影完之后佢就会切件，皮脆肉嫩好Juicy，再配上黑松露汁更惹味
🍴Pan Fried French Skate Wing 🐟💰$290
N年前喺星马食过用蕉叶包住魔鬼鱼烧，当年觉得麻麻地好鞋。今次系法式煎魔鬼鱼，原来肉质都好鲜嫩
💰人均消费$700 (dinner)
餐厅服务一流，侍应会经常帮你斟水换碟，又过嚟帮你影相打灯👍🏻
法国餐厅用餐时间无限，可以慢慢食慢慢坐👍🏻
Lobster Bisque
$185
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Roasted Whole Yellow Chicken with Black Truffle Jus
$435
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Roasted Dutch Veal Loin with French Black Caviar & Madeira Jus
$435
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