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2022-04-12
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🍩𝚁 𝙾 𝙻 𝙻 𝙲 𝙰 𝙺 𝙴 卷 蛋抹 茶 牛 奶 蕨 饼｜焙 茶 黑 糖 蕨 饼（平 衡 版）桂 花 酿 寒 天 乌 龙抹茶口味除左茶味香浓，仲有股浓浓嘅whipped cream味，我跟set买有3种 3cm唔同口味，比起就咁单买平左少少，单件就咁买真系心都痛，仲要前妈妈买左Châteraisé嘅抹茶红豆卷，除左牛奶蕨饼变成红豆之外，食落真系冇咩分别...😂Shiro再多啲cream，但太多反而令我觉得太腻😂不过讲埋rollcake中间嘅牛奶蕨饼，大众可能会将蕨饼同麻糬浑为一谈，但对于日本人黎讲佢地唔系同一样野，啲recipe同食法我就唔系专家喇，但食落的确唔系麻糬一pat野咁，都算系为件卷蛋画龙点精左嘅👍🏽🥨𝙳 𝙰 𝙲 𝚀 𝚄 𝙾 𝙸 𝚂 𝙴 达 克 瓦 兹伯 爵 茶 白 桃除左可丽露，另一个第一次想试嘅法式甜点就达克瓦兹，有种发现新大陆嘅感觉😂如果canele似心太软，达克瓦兹就似大版马卡龙，不过唔系好好macaroon嘅我，100%会想encore第二只味嘅dacquoise！个分别就在于达克瓦兹前冇咁甜耶耶，而且外层撒上左一层脆脆嘅糖霜，咬落去有似轻轻的松软蛋糕，成
🍩𝚁 𝙾 𝙻 𝙻 𝙲 𝙰 𝙺 𝙴 卷 蛋
抹 茶 牛 奶 蕨 饼｜焙 茶 黑 糖 蕨 饼（平 衡 版）
桂 花 酿 寒 天 乌 龙
抹茶口味除左茶味香浓，仲有股浓浓嘅whipped cream味，我跟set买有3种 3cm唔同口味，比起就咁单买平左少少，单件就咁买真系心都痛，仲要前妈妈买左Châteraisé嘅抹茶红豆卷，除左牛奶蕨饼变成红豆之外，食落真系冇咩分别...😂Shiro再多啲cream，但太多反而令我觉得太腻😂
不过讲埋rollcake中间嘅牛奶蕨饼，大众可能会将蕨饼同麻糬浑为一谈，但对于日本人黎讲佢地唔系同一样野，啲recipe同食法我就唔系专家喇，但食落的确唔系麻糬一pat野咁，都算系为件卷蛋画龙点精左嘅👍🏽
🥨𝙳 𝙰 𝙲 𝚀 𝚄 𝙾 𝙸 𝚂 𝙴 达 克 瓦 兹
伯 爵 茶 白 桃
除左可丽露，另一个第一次想试嘅法式甜点就达克瓦兹，有种发现新大陆嘅感觉😂如果canele似心太软，达克瓦兹就似大版马卡龙，不过唔系好好macaroon嘅我，100%会想encore第二只味嘅dacquoise！个分别就在于达克瓦兹前冇咁甜耶耶，而且外层撒上左一层脆脆嘅糖霜，咬落去有似轻轻的松软蛋糕，成件嘅口感比macaroon有层次好多，伯爵茶白桃茶味较出，暗暗浸出一股白桃同花瓣片嘅余韵，十分满足。
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