Sky726

为庆祝胖友的生日，小胖选择了呢间可以睇到夜景的高层法日fusions 菜。呢间餐厅的地点都几易揾，入到去整个环境都有浪漫的气氛，好适合撑枱脚。小胖二人点意大利手卷意粉伴野菌，辣肉肠巴马臣芝士，香煎安格斯肉眼扒，焦糖鹅肝和柠檬芝士泡沫伴草莓雪芭。小胖超爱手卷意粉，以往的餐厅都系只有天使面，扁阔条面等，小胖少见有手卷意粉，今次系小胖第一次食呢款意粉，佢俾普通意厚身小小，外形有点像扭扭粉，比常见的意粉更烟韧有咬口，餐厅煮到软硬适中。咸香辣的肉肠片加上芝士和清淡的野菌，辣味减弱了的同口感更丰富。佢的焦糖鹅肝亦十分新趣，脆甜焦糖片减轻了鹅肝的肥腻感，带出鹅肝的新口感和味道。肉扒十分厚身，唔会煎过火，仍保有肉汁和浓浓的肉味，超大份，小胖二人差点吃不完。整体而言，环境还可，因为可能为了要合乎防疫要求，坐位没有很阔落，不过食物有质素，服务态度亦可。