泰斗 (中達大廈)

营业中

休息中

今晚去了尖沙咀食泰国菜，餐厅有室外露台，但已盖上帐篷且有冷气，所以都几舒服。原盅椰青大头虾冬荫功汤的大头虾肉质较结实及爽弹，虾膏鲜味及椰青清甜合二为一，加上泰式香料味道，冬荫功汤比平时少了分酸辣味，反而带点清甜。盐烧牛舌烧至表面带焦，比较有咬口；沙爹汁有粒粒花生碎，鸡肉嫩腍。小食拼盘有鸡卷、鱼饼、虾饼、春卷，足二至三人分享，鸡卷是免治鸡肉做，入口较腍；虾饼弹牙；春卷香脆配酸甜酱可减轻油腻感。火焰老虎虾淋上烈酒后点火，阵阵虾壳的焦香味，虎虾新鲜弹牙，加上浓郁咖喱汁香及椰汁甜味，虾肉惹味。泰式香辣虾膏海鲜炒金边粉因无河粉所以转了金边粉，金边粉不糊口且带点爽，虾膏味略淡，不过配料丰富，有三色椒、虾及青口等。