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2022-01-03 137 浏览
這間位於荷里活廣場內的泰亭,主打泰國菜,有小食、沙律、咖喱等等,款式甚多,而且份量十足。沙爹雞&豬沙爹醬惹味,有粒粒花生碎,帶點微微辣香,雞肉及豬肉串燒至表面焦香,肉質嫩腍。炸蝦餅蝦餅炸至金黃香脆,中間蝦膠彈牙,加上酸梅醬減輕油膩感。軟殼蟹米紙卷軟殼蟹炸至金黃香脆,以米紙包裹著生菜及酸甜的芒果,十分開胃。秘製泰式豬手豬手炆至豬皮爽彈,不會太腍,豬皮膠骨豐富,肉質嫩腍,配上酸菜十分滋味。明爐香草蒸烏頭魚烏頭魚完全唔腥,反而帶有泰式香料風味,加上肉鮮味,魚肉嫩滑。芒果糯米飯&椰汁西米糕&椰青大菜糕大菜糕是三款甜品中最清甜;糯米飯新鮮熱辣,所以很軟糯;西米糕反而椰汁香味最重及最甜。
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這間位於荷里活廣場內的泰亭,主打泰國菜,有小食、沙律、咖喱等等,款式甚多,而且份量十足。
沙爹雞&豬
沙爹醬惹味,有粒粒花生碎,帶點微微辣香,雞肉及豬肉串燒至表面焦香,肉質嫩腍。
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炸蝦餅
蝦餅炸至金黃香脆,中間蝦膠彈牙,加上酸梅醬減輕油膩感。
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軟殼蟹米紙卷
軟殼蟹炸至金黃香脆,以米紙包裹著生菜及酸甜的芒果,十分開胃。
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秘製泰式豬手
豬手炆至豬皮爽彈,不會太腍,豬皮膠骨豐富,肉質嫩腍,配上酸菜十分滋味。
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明爐香草蒸烏頭魚
烏頭魚完全唔腥,反而帶有泰式香料風味,加上肉鮮味,魚肉嫩滑。
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芒果糯米飯&椰汁西米糕&椰青大菜糕
大菜糕是三款甜品中最清甜;糯米飯新鮮熱辣,所以很軟糯;西米糕反而椰汁香味最重及最甜。
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堂食