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2023-03-11
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铜锣湾世贸中心大装修后，除了部份原有的餐厅外，还加入了不少新餐厅，觅食集中地又有新去处了！这间泰国Fusion菜不但环境舒适，气氛悠闲，而且食物选择多又高质，靠窗座位还可以远望避风塘海景，好写意。阿闲泰幸运炭烤拼盘 Lucky Chargrilled Platter $248喜欢多款量少当然受不了大大份Platter的诱惑，一次过吃匀7款小食，烧牛肉、鱿鱼须、虎虾、香茅鸡肉串烧、什菌、爆汁蕃茄、超甜菠萝，从肉类、海鲜、蔬菜、水果都应有尽有，种类丰富之余，炭烤的味道也不马虎，特别喜欢烧牛肉和鱿鱼须，配上泰式酸辣青酱，微辣清新滋味提升味觉层次，高质！泰式咸蛋黄金单骨鸡翼 Single-bone Chicken Wings in Salted Egg Sauce $78邪恶小食当之无愧！鸡翼本身外脆内Juicy，厚身、浓郁惹味的咸蛋黄酱完美包裹整支单骨鸡翼，让人一口接一口，热食完美，冷却后也不觉太油腻。脆皮猪颈肉伴自家制柠檬蕃茄酱 Deep-Fried Pork Neck with Lime Leaf Tomato Jam $78吃泰国菜最常Order的小食，这个厚身条状的切法更能带出猪颈肉
阿闲泰幸运炭烤拼盘
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阿闲泰幸运炭烤拼盘
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阿闲泰幸运炭烤拼盘
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阿闲泰幸运炭烤拼盘 Lucky Chargrilled Platter $248
喜欢多款量少当然受不了大大份Platter的诱惑，一次过吃匀7款小食，烧牛肉、鱿鱼须、虎虾、香茅鸡肉串烧、什菌、爆汁蕃茄、超甜菠萝，从肉类、海鲜、蔬菜、水果都应有尽有，种类丰富之余，炭烤的味道也不马虎，特别喜欢烧牛肉和鱿鱼须，配上泰式酸辣青酱，微辣清新滋味提升味觉层次，高质！
泰式咸蛋黄金单骨鸡翼
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泰式咸蛋黄金单骨鸡翼
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泰式咸蛋黄金单骨鸡翼 Single-bone Chicken Wings in Salted Egg Sauce $78
邪恶小食当之无愧！鸡翼本身外脆内Juicy，厚身、浓郁惹味的咸蛋黄酱完美包裹整支单骨鸡翼，让人一口接一口，热食完美，冷却后也不觉太油腻。
脆皮猪颈肉伴自家制柠檬蕃茄酱
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脆皮猪颈肉伴自家制柠檬蕃茄酱 Deep-Fried Pork Neck with Lime Leaf Tomato Jam $78
吃泰国菜最常Order的小食，这个厚身条状的切法更能带出猪颈肉爽脆的口感，本身猪颈肉的油份足够，油香和猪肉香已让人无法抗拒，配上自家制柠檬蕃茄酱可轻轻减少油腻感，还有松脆虾片，丰富又满足。
炭烧牛肉‧浓汁牛丸船河
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炭烧牛肉‧浓汁牛丸船河
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炭烧牛肉浓汁牛丸船河
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炭烧牛肉‧浓汁牛丸船河
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炭烧牛肉‧浓汁牛丸船河 Ahan Thai Ribeye Steak Boat Noodles $98
一上桌看到大大的汤碗，就知道这「船」应该是航空母舰（笑）！深褐色的汤底以为是重口味的代表，实际上也是浓郁但又带点清甜味，大爱！软嫩的炭烧牛肉和浓汁牛丸都很入味，与汤底完美融合，吸尽精华。河粉可选幼粉或卷粉，最后选择了貌似金边粉、较油溜的幼粉，份量超级多，像是大男人的份量！
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