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2021-01-04
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招牌冬荫鸡翼 ($68)• 外皮经过微炸处理，口感香脆同时充满冬荫公的惹味，味道微辣，令人十分开胃。软壳蟹米纸卷 ($88)• 米纸卷比一般吃到的更加烟韧有咬口，薄薄的一层包裹著色彩缤纷的食材。• 内𥚃馅料新鲜丰富，沙律菜配上软壳蟹，令口感变得极之爽脆，同时带有淡淡的九层塔味。火山排骨 (小 | $118)• 餐厅其中一款招牌菜，卖相相当吸睛。• 排骨口感香腍充满肉香，轻轻一撕已经可以从骨头之间分离。• 火山底下是一片越式酸醋海，把排骨浸一浸醋汁，味道独特、减低了不少油腻感。• 二人食用的话选择小的便足够。招牌蟹肉腊肠炒饭 ($128)• 炒饭干身粒粒分明、有咬口，份量充足。• 配料亦相当丰富，吃得出的有蟹肉碎、腊肠片、虾皮、蛋碎、豆角、笋等等，全部都以粒状混入炒饭当中。
招牌冬荫鸡翼
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招牌冬荫鸡翼
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• 外皮经过微炸处理，口感香脆同时充满冬荫公的惹味，味道微辣，令人十分开胃。
软壳蟹米纸卷
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软壳蟹米纸卷
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软壳蟹米纸卷 ($88)
• 米纸卷比一般吃到的更加烟韧有咬口，薄薄的一层包裹著色彩缤纷的食材。
• 内𥚃馅料新鲜丰富，沙律菜配上软壳蟹，令口感变得极之爽脆，同时带有淡淡的九层塔味。
火山排骨
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火山排骨
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火山排骨
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火山排骨
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火山排骨 (小 | $118)
• 餐厅其中一款招牌菜，卖相相当吸睛。
• 排骨口感香腍充满肉香，轻轻一撕已经可以从骨头之间分离。
• 火山底下是一片越式酸醋海，把排骨浸一浸醋汁，味道独特、减低了不少油腻感。
• 二人食用的话选择小的便足够。
招牌蟹肉腊肠炒饭
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招牌蟹肉腊肠炒饭
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招牌蟹肉腊肠炒饭 ($128)
• 炒饭干身粒粒分明、有咬口，份量充足。
• 配料亦相当丰富，吃得出的有蟹肉碎、腊肠片、虾皮、蛋碎、豆角、笋等等，全部都以粒状混入炒饭当中。
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