和藏 (已結業)

位于上环的高质日式君酒屋，一来到店员已推介是日精选，选了吧枱位置，可以欣赏席前料理。鹅肝海胆紫苏卷$148用紫苏叶包住海胆及鹅肝， 外层香脆无比，卜卜声，之后会尝到海胆和鹅肝的绵密口感。季节寿司盛合 $588大大只牡丹虾，中拖、赤身、三文鱼子，之外仲有卷物，总共有八款。季节刺身盛合$588有拖罗、帆立贝、牡丹虾、每样都有两片刺身，可以和朋友分享。五卵卡邦尼乌冬$198相当特别的一道菜，用上了明太子、海胆、乌鱼子、温泉蛋及三文鱼籽作食材，五味杂陈。至于乌冬就相当弹牙，大大啖，每一口都食到不同的配料，滑捋捋。