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2023-08-23
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616牛肉火锅一直都深受欢迎，最近终于同朋友去试咗。店内位置尚算宽敞，有啲怀旧嘅装饰品，充满香港风情。汤底佢嘅汤底有唔少选择，我地叫咗鸳鸯麻辣牛骨汤底，咁就可以一次过满足钟意食辣同唔钟意a食辣嘅朋友。牛肉信州和牛肩胛 $78呢款牛肉系堂食限定。信州和牛色泽吸引，颜色鲜红，油脂分布平均。信州和牛食落口肉质非常细嫩而且多汁，富有浓郁的脂肪及丰富的香味。滑尾龙 $48呢款牛肉加入咗鸡蛋，我地只需要打散只鸡蛋，将牛肉沾上蛋液再放入汤底煮就可以。加咗蛋液嘅牛肉非常滑！特色系列鸭血 $38鸭血系打边炉必备嘅食物！无论系台式火锅定系港式火锅，都一定会叫一份share食。将鸭血放落麻辣锅煮真系好惹味，多汁滑嫩之余仲又香又辣，令人食唔停口。台式蛋饺 $38我非常钟意食饺类食物！见好耐冇食过蛋饺，一于叫一份嚟食下。蛋饺外层有蛋皮，内里嘅猪肉馅有麻油及胡椒香。海鲜系列手打虾滑 $50虾滑系我最爱嘅食物之一，佢嘅质地十分Q弹！佢嘅虾滑落足料，每一啖都食到原只虾仁！
汤底
佢嘅汤底有唔少选择，我地叫咗鸳鸯麻辣牛骨汤底，咁就可以一次过满足钟意食辣同唔钟意a食辣嘅朋友。
牛肉
信州和牛肩胛 $78
呢款牛肉系堂食限定。信州和牛色泽吸引，颜色鲜红，油脂分布平均。信州和牛食落口肉质非常细嫩而且多汁，富有浓郁的脂肪及丰富的香味。
滑尾龙 $48
呢款牛肉加入咗鸡蛋，我地只需要打散只鸡蛋，将牛肉沾上蛋液再放入汤底煮就可以。加咗蛋液嘅牛肉非常滑！
特色系列鸭血 $38
鸭血系打边炉必备嘅食物！无论系台式火锅定系港式火锅，都一定会叫一份share食。将鸭血放落麻辣锅煮真系好惹味，多汁滑嫩之余仲又香又辣，令人食唔停口。
台式蛋饺 $38
我非常钟意食饺类食物！见好耐冇食过蛋饺，一于叫一份嚟食下。蛋饺外层有蛋皮，内里嘅猪肉馅有麻油及胡椒香。
海鲜系列
手打虾滑 $50
虾滑系我最爱嘅食物之一，佢嘅质地十分Q弹！佢嘅虾滑落足料，每一啖都食到原只虾仁！
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