陳儀興尚潮樓 (英皇道)

营业中

休息中

在港岛区想找传统老字号潮州店， 都不是很容易。 最近商务聚餐在陈仪兴吃潮州菜😃😃。 地点竟然是在高级的写字楼 的食肆楼层， 地点方便之余，又摆脱了我对潮州店的旧印象。凉拌海蜇头海蜇头质地厚肉爽脆， 芝麻油和香醋味到突出， 带一点点的微辣 非常开胃。咸菜花蛤汤新鲜的花蛤，肉质肥美鲜嫩，加番茄配咸菜很鲜味。 花甲汤 顺喉清爽， 咸菜的味道刚刚好。招牌鹅三宝(鹅件、鹅肠、鹅肝)汕头狮头鹅名不虚传, 肉质柔软鹅味浓，而且肥瘦适中，秘制陈年卤水味道醇厚，带出鹅肉鲜味。 最有惊喜是鹅肝， 味道甘香，想不到可以如此嫩滑。鹅肠爽脆， 配上秘制辣椒油味道更加突出。潮式鱼丸肉碎煮汕头白鲜打鱼丸鱼味十足， 潮州汕头白的肉碎浓汤， 吸收了上汤很鲜味。 鱼丸配搭店家秘制辣椒油， 是很完美的配搭。