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2021-07-06
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前几日同几个朋友去开尖沙咀，梗系去打个边炉先啦，又可以满足到我食辣嘅欲望，又可以坐埋一齐吹吓水。见到有间火锅推出半放题，主打高级食材同新鲜食材，于是就同朋友入咗去试一试。惹味鸡煲同其他嘅火锅放题差唔多，一开始会食咗个煲先，之后再食火锅。煲底可以拣鸡煲、鸭煲、蚬煲。选择嘅种类都几多，食鸡煲食到闷嘅朋友可以选择去食其他嘅煲底。但系我最后都系拣咗鸡煲，因为自己最钟意食鸡，辣到就拣咗中辣，食辣都几辣，味道浓郁，几唔错。至尊拼盘除餐会送上海鲜拼盘，时令海鲜有五款，有蚝有鲍鱼有元贝，海鲜几新鲜大大只，用呢个价钱可以食到海鲜都几抵。仲有黑毛猪豚肉、牛舌心、澳洲和牛，肉质几靓，食落口感浓郁。手工丸饺个人会特别推介，有黑松露墨鱼丸、手打虾丸、芝心丸、泰王鲜虾云吞、XO酱带子饺、鱼皮饺，食材用料非常高质，每样丸同饺入边都会放好足料，同非常新鲜，味道浓郁，入口弹牙，正。任食火锅打边炉嘅时候会用返煲底作为汤底，店员会帮你加上上汤，将原本煲底用嘅酱汁，用嚟做返汤底，所以火锅嘅汤底都几浓味，又辣又重鸡肉味。火锅料有啲可以任点，大部份嘅火锅料质量都几高，同一般嘅放题唔同，每样嘢食都好新鲜。我自己个人就会特别推介炸响
惹味鸡煲
同其他嘅火锅放题差唔多，一开始会食咗个煲先，之后再食火锅。煲底可以拣鸡煲、鸭煲、蚬煲。选择嘅种类都几多，食鸡煲食到闷嘅朋友可以选择去食其他嘅煲底。但系我最后都系拣咗鸡煲，因为自己最钟意食鸡，辣到就拣咗中辣，食辣都几辣，味道浓郁，几唔错。
至尊拼盘
除餐会送上海鲜拼盘，时令海鲜有五款，有蚝有鲍鱼有元贝，海鲜几新鲜大大只，用呢个价钱可以食到海鲜都几抵。
仲有黑毛猪豚肉、牛舌心、澳洲和牛，肉质几靓，食落口感浓郁。
手工丸饺个人会特别推介，有黑松露墨鱼丸、手打虾丸、芝心丸、泰王鲜虾云吞、XO酱带子饺、鱼皮饺，食材用料非常高质，每样丸同饺入边都会放好足料，同非常新鲜，味道浓郁，入口弹牙，正。
任食火锅
打边炉嘅时候会用返煲底作为汤底，店员会帮你加上上汤，将原本煲底用嘅酱汁，用嚟做返汤底，所以火锅嘅汤底都几浓味，又辣又重鸡肉味。火锅料有啲可以任点，大部份嘅火锅料质量都几高，同一般嘅放题唔同，每样嘢食都好新鲜。我自己个人就会特别推介炸响铃同红薯粉，呢两样嘢嘅食材食得出都好新鲜，同汤底亦都好夹。
听朋友讲原来呢间餐厅本身系高级嘅单点火锅，依家改左做半放题。佢话食物质素同佢以前单点𠮶阵黎食一样咁高质，但价钱平左，感觉好抵。
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