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2020-02-19
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冬天火锅瘾大起,约埋屋企人围炉取暖,烚下烚下。朋友介绍我嚟到位于佐敦伟晴街嘅淘园火锅店,呢度坐位阔落,而且食物质素唔错,食得开心。锅底选择好多,我哋拣咗清新健康嘅蕃茄大眼鸡,因为最近食得多油腻嘢,想清清地,鱼汤又够鲜甜。配料拣咗本地新鲜手切肥牛,果然唔同啲,牛肉味爆灯,肉质又够嫩滑,回味无穷。鳝片肉质肥美,好新鲜,令人忍不住一片接一片甘食。小食叫咗姜葱捞鱼皮,呢味菜式系香港餐厅已经好少机会食到,好耐冇食过,终于畀我揾到,鱼皮爽脆,姜葱调味够晒香。
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