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2020-01-05
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迎接新一年，梗要食餐好，精致野正合我心意。尖沙咀的鹿儿岛烤肉店，几得的，要推介下。牛之藏和牛盛合 $488和牛盛合二人前，有六款靓牛，唔同部位唔同口感，可以慢慢逐一品尝。当中最吸晴的，当然就是特上牛肋肉啦。油脂分布好均匀，拥有大理石花纹又唔会太肥。轻轻烧吓两面就食得，个人最喜欢点少少盐。肉质很软，入口即溶得来又唔会太油腻，好好食。而旁边的上等牛肋肉的牛肉味就更浓，口感亦与特上牛不同，冇咁软身。感觉牛味与口感都好平衡，靓野真系唔同D。而牛肋肉亦一点都不普通，雪花好多，级数直迫前两款，食到牛肉原味，好香好食。还有西冷牛肉粒，六面煎香便可以食。肉质唔韧又有口感，呢个点烧汁食就最适合。配埋啤酒简直一流。Arcobrau Weissbier Hell 手工啤 $58来自德国的啤酒，麦味浓，配烧肉食系出奇夹。食每款肉之间饮返啖，清清味蕾再食另一款。而牛赤肉和牛后腿肉都系预先略略腌过，点少少蛋汁食，特别嫰滑的。温泉蛋凯萨沙律 $58唔想剩系做食肉兽，仲可以order 个温泉蛋凯萨沙律来平衡下，减低油腻感。都几大碟又新鲜， 抵食㖞！韩式和牛石窝饭 $88最后食返个韩式石窝饭，有齐酸汁和辣酱可以自由 m
尖沙咀的鹿儿岛烤肉店，几得的，要推介下。
牛之藏和牛盛合 $488
和牛盛合二人前，有六款靓牛，唔同部位唔同口感，可以慢慢逐一品尝。
牛之藏和牛盛合
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当中最吸晴的，当然就是特上牛肋肉啦。油脂分布好均匀，拥有大理石花纹又唔会太肥。
特上牛肋肉
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轻轻烧吓两面就食得，个人最喜欢点少少盐。肉质很软，入口即溶得来又唔会太油腻，好好食。
特上牛肋肉
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而旁边的上等牛肋肉的牛肉味就更浓，口感亦与特上牛不同，冇咁软身。感觉牛味与口感都好平衡，靓野真系唔同D。
上等牛肋肉
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而牛肋肉亦一点都不普通，雪花好多，级数直迫前两款，食到牛肉原味，好香好食。
牛肋肉
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还有西冷牛肉粒，六面煎香便可以食。
特上西冷
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肉质唔韧又有口感，呢个点烧汁食就最适合。
配埋啤酒简直一流。
特上西冷
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Arcobrau Weissbier Hell 手工啤 $58
来自德国的啤酒，麦味浓，配烧肉食系出奇夹。食每款肉之间饮返啖，清清味蕾再食另一款。
手工啤
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而牛赤肉和牛后腿肉都系预先略略腌过，点少少蛋汁食，特别嫰滑的。
牛赤肉
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牛后腿肉
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温泉蛋凯萨沙律 $58
唔想剩系做食肉兽，仲可以order 个温泉蛋凯萨沙律来平衡下，减低油腻感。都几大碟又新鲜， 抵食㖞！
温泉蛋凯萨沙律
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韩式和牛石窝饭 $88
最后食返个韩式石窝饭，有齐酸汁和辣酱可以自由 mix ! 石窝爆热架，小心小心。
暖笠笠好满足！
韩式和牛石窝饭
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