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2020-10-31
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忙里偷闲,放工同老婆去尖沙咀拍拖,尖沙咀黄店林立,要揾食好简单选了一份牛柳,令我惊喜是是厚度,足足三份牛扒咁厚一切开,是完美的粉红色,相信是用慢煮的方法。肉质软而有肉味牛柳顶上的蒜汁也很惹味接著来到主角,西班牙烧乳猪这一直是我喜欢的菜色,吃得到的地方少,做得出色的更少,这次吃到的乳猪再一次推高了我的要求,烧到美丽的金黄色,猪肉滑而保留肉汁,皮也非常看脆,味道不会过咸过浓,唯独是这次的乳猪比较多肥肉,但仍然是出色的烧乳猪,下次要试一整只乳猪最近是万圣节,餐厅的布置也非常好
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