Top Blade Steak Lab (希慎道)

营业中

休息中

是日精选牛扒 ★★★★☆今次嘅主角系香气四溢嘅牛扒，火候掌握得宜，肉质嫩滑。配上新鲜迷迭香点缀，香气扑鼻。牛扒外层烧得香脆，内里仲保持粉红色泽，完美演绎medium rare嘅口感。最正系配埋嘅薯条，金黄酥脆，外脆内软，绝对系牛扒嘅最佳拍档。餐厅环境 ★★★★☆位于铜锣湾嘅餐厅设计简约时尚，米色座椅配搭深色木桌，营造温暖舒适嘅用餐气氛。开放式天花设计增添空间感，座位间距适中，私密度都几好。最欣赏佢哋嘅餐具选择，黑色餐盘突显食物颜色，摆盘都几讲究。前菜推介 ★★★★☆炸鱿鱼圈外脆内软，配上新鲜柠檬角，酸香开胃。炸粉层够薄，鱿鱼够新鲜，完全冇漏油嘅问题。特别一提佢哋嘅蘑菇小食，简单调味都好开胃。主菜精选 ★★★★★慢煮牛柳配大虾系我嘅心水推介，牛肉质地软嫩，酱汁香浓惹味。配上新鲜芦笋同大虾，搭配得好完美。最后仲送上生日蛋糕，系开心果味，香浓幼滑，甜度适中，系一个完美嘅句号。酒品选择丰富，红酒白酒都有一定水准，价钱都几合理。整体嚟讲，食物水准高，绝对值得推介。