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2019-01-23
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昨晚友人同我庆祝生日🎂，所以去左间精美日式既铁板烧食番个日式dinner! 店员好窝心咁安排左个座位比我地坐，我地叫左个鳕场蟹铁板烧2人前，之后师傅系我地面前拎左我地今晚新鲜既材料比我地影下相打下卡先🤣🤣，首先店员送上前菜比我地，好新鲜既沙律🥗菜加埋些wasabi汁，酸酸辣辣咁好开胃！之后大厨开始展示佢既刀工，将鱼皮轻轻慢慢咁切开，再将鱼皮压扁及慢慢咁烧一烧下佢！之前大厨已经准备好d 酱汁加洋葱，把鳕鱼煎到好甘香！大厨好细心咁将鳕鱼🐟摆放得好精美系碟上，摆盘都系一门学问！👍👍👍 鳕鱼索左d 酱汁加洋葱超香甜，鱼肉好嫩滑！鱼皮更加煎得好甘香同脆口！之后就到清酒🍶焗鳕场蟹，大厨将蟹煎一煎，再用清酒焗一焗d 蟹肉，味道更加鲜美，伴碟更有大蟹籽同海草，最终都系要用手慢慢地品尝！😋 大厨等待我们差不多吃完就预备好下一碟菜色，用锡纸把白色露荀再加奶汤，个奶汤好鲜甜，而个露荀更加鲜更加爽甜！到今晚既亮点熊本A5和王牛，雪花❄️分布平均，大厨建议我地叫5成熟，大厨稍微将和王牛2边煎一煎,之后用心咁放系碟上，肉质超嫩滑，入口即溶既感觉！再加上即磨wasabi再点d 柚子酱汁食别有一番滋味！食完和牛亮上个清
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如果大家喜欢💕我写既食评，麻烦比个❤️鼓励一下我，我会写更多更好既食评比大家！😊
Salad
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清酒焗鳕场蟹
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汁煮白鳕鱼
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奶汤白露荀
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熊本A5和王牛
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清酒鸡汤
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蟹膏炒日本饭
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柚子雪葩/杂果杯
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