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2022-05-16
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一路都有去开唔同既地方食Pho，而小编喺开中环呢头翻工，偶然有次有fd话呢到几好食，就黎呢到试下😜 装修简洁舒服，黎chill chill地食下都几好，野食方面感受到汤底🥣同埋牛肉🐮既味道都几高质，有落到心机煮同控制质素，整体感觉都唔错～(5 😍 系满分，🤩系半分）生牛肉汤河 🐮🥣🍜 - $88 (好味指数：😍😍😍😍)汤底🥣系淡啡色，清澈唔会油，用左牛骨🦴去煲，牛味🐮浓郁，醇厚清甜，同香料既芳香平衡得几好，又唔会好多味精，仲有少少黑椒粒⚫️就更加惹味～ 而个牛肉🐮片得够薄，上枱既时候系生生地，靠客人自己用热汤🥣灼熟，口感几鲜嫩唔会韧，肥瘦适中，肉味几浓～ 萝卜清甜多汁，无渣无苦味，配埋爽口既芽菜，口感几丰富～ 至于个越式河粉颜色雪白，幼滑带有啲烟韧，亦都索到晒个汤🥣既精华，耐左都唔会发胀，几好食😋牛孖宝 🐮 - $92 (好味指数：😍😍😍😍)试完生牛肉汤河🐮🥣🍜就试下佢个牛孖宝，叫左牛脷👅同牛展～ 牛脷👅肉质软腍，鲜嫩幼滑，不过系薄切既缘故，所以会稍为无咁有咬口～ 牛展原本系比较韧既部位，但经过长时间炆煮先够腍同入味，呢到既牛展🐮一样系薄切既，肉质软腍香滑，咬咬下个牛味🐮更加出～汤底
(5 😍 系满分，🤩系半分）
生牛肉汤河 🐮🥣🍜 - $88 (好味指数：😍😍😍😍)
汤底🥣系淡啡色，清澈唔会油，用左牛骨🦴去煲，牛味🐮浓郁，醇厚清甜，同香料既芳香平衡得几好，又唔会好多味精，仲有少少黑椒粒⚫️就更加惹味～ 而个牛肉🐮片得够薄，上枱既时候系生生地，靠客人自己用热汤🥣灼熟，口感几鲜嫩唔会韧，肥瘦适中，肉味几浓～ 萝卜清甜多汁，无渣无苦味，配埋爽口既芽菜，口感几丰富～ 至于个越式河粉颜色雪白，幼滑带有啲烟韧，亦都索到晒个汤🥣既精华，耐左都唔会发胀，几好食😋
生牛肉汤河
$88
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牛孖宝 🐮 - $92 (好味指数：😍😍😍😍)
试完生牛肉汤河🐮🥣🍜就试下佢个牛孖宝，叫左牛脷👅同牛展～ 牛脷👅肉质软腍，鲜嫩幼滑，不过系薄切既缘故，所以会稍为无咁有咬口～ 牛展原本系比较韧既部位，但经过长时间炆煮先够腍同入味，呢到既牛展🐮一样系薄切既，肉质软腍香滑，咬咬下个牛味🐮更加出～汤底同上面讲既一样，醇厚甘甜，清澈唔油腻，味道自然唔会靠味精，而个河粉一样好滑身又轻盈，索晒啲汤汁🥣几正～
牛孖宝
$92
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自家制鸡肝酱蜜糖多士 🐥🍯🍞 - +$20 (好味指数：😍😍😍🤩)
鸡肝酱味道丰腴肥美，口感软滑细致，味道浓郁惹味，加埋甜甜地又芳香既蜜糖🍯几夹又唔会漏，反而觉得更加好食～ 仲有一块香叶🍃解腻，令到个味道清新啲，而个多士系用左越南法包🥖，烘到金黄香脆唔会硬，整体几香口
自家制鸡肝酱蜜糖多士
$20
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好味指数：😍😍😍😍
推介指数：😍😍😍😍
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