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2023-05-10
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真好彩，红色暴雨取消下的约会我和好姊妹丶契仔，仨人也很喜欢食海鲜，所以选择了位于旺角，交通方便的Lab Eat Bistro，一出旺角港铁站E 2出口，沿着银行中心，向荷李活商业中心行，过对面马路，见到百老汇，再入豉油街，行前少少到餐厅虽然餐厅楼高两层，但最好也预先订位，我们准5:30入座，侍应安排坐单边位，非常舒服，餐厅四周环境丶布置丶情调充满「型格」餐厅提供「海陆空半自助餐」，坐定后，侍应奉上清水丶餐牌，作为精明消费者须留意，餐牌上清楚显示，某些主菜丶加配丶餐饮，须另加收费，我们当然叫了一些不须加费的招牌主菜啦！我们所选的主菜：温泉蛋海胆酱意大利饭丶SRF极黑猪串骨丶招牌脆皮咔嚓鸡扒至于饮品方面，餐厅只提供免费清水，汽水需自费，每罐$18，须加一，同时，亦有提供矿泉水丶咖啡丶花茶，按餐牌收费$28-$48侍应先奉上两碟免费杂菌炒和牛（两碟只得三片和牛），卖相一般，但姊妹丶契仔话：好好味😋我急不及待行去楼梯后，便是水吧台，这就是自助食物区，虽然食物选择不算多，不过，每一款也十分新鲜冷盘区，当日时令海鲜：冻虾丶青口丶长脚蟹（但冇龙虾丶翡翠螺，有啲失望），沙律菜丶粟米粒丶烟三文鱼丶三款火
我和好姊妹丶契仔，仨人也很喜欢食海鲜，所以选择了位于旺角，交通方便的Lab Eat Bistro，一出旺角港铁站E 2出口，沿着银行中心，向荷李活商业中心行，过对面马路，见到百老汇，再入豉油街，行前少少到餐厅
虽然餐厅楼高两层，但最好也预先订位，我们准5:30入座，侍应安排坐单边位，非常舒服，餐厅四周环境丶布置丶情调充满「型格」
餐厅提供「海陆空半自助餐」，坐定后，侍应奉上清水丶餐牌，作为精明消费者须留意，餐牌上清楚显示，某些主菜丶加配丶餐饮，须另加收费，我们当然叫了一些不须加费的招牌主菜啦！
我们所选的主菜：温泉蛋海胆酱意大利饭丶SRF极黑猪串骨丶招牌脆皮咔嚓鸡扒
至于饮品方面，餐厅只提供免费清水，汽水需自费，每罐$18，须加一，同时，亦有提供矿泉水丶咖啡丶花茶，按餐牌收费$28-$48
杂菌炒和牛
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侍应先奉上两碟免费杂菌炒和牛（两碟只得三片和牛），卖相一般，但姊妹丶契仔话：好好味😋
我急不及待行去楼梯后，便是水吧台，这就是自助食物区，虽然食物选择不算多，不过，每一款也十分新鲜
冷盘区，当日时令海鲜：冻虾丶青口丶长脚蟹（但冇龙虾丶翡翠螺，有啲失望），沙律菜丶粟米粒丶烟三文鱼丶三款火腿丶烟肉
热食有磨菇忌廉汤，旁边放有几款自制面包，芝士，多士炉
另有焗薯角丶焗椰菜花丶炸馒头
甜品区有软糖丶5款自家制甜品，不太甜，味道不错，还有Häagen-Dazs雪糕任食
巡视完自助食物区，拣选了长脚蟹丶冻虾丶青口返回坐位，已经见到SRF极黑猪串骨丶招牌脆皮咔嚓鸡扒放在餐桌上
长脚蟹肉质鲜美，有海水味，咸度适中，冻虾肉质结实而爽口，味道不错，青口味道一般
SRF极黑猪串骨，肉质很嫰滑，加埋拌碟酱汁，味道很好，就连拌菜的薯条丶蕃茄，也很美味
招牌脆皮咔嚓鸡扒，鸡皮很脆，不油腻，鸡肉刚刚熟，肉质仍保持幼嫰，配埋薯蓉和芥末酱，更能提升口感和带出鸡肉的味道
最后出场：温泉蛋海胆酱意大利饭，把蛋弄破，加埋入海胆酱的意大利饭中，仍能食到浓郁的海胆味，意大利饭也算正宗，略为偏硬，味道不错！
整体而言，餐厅环境不错，侍应亦很有耐性和有礼貌，主菜食物卖相和味道也不错，唯一美中不足是，餐厅未有提供免费饮品，自助餐区的海鲜种类亦较少，假日成人每位$328- $368（未计加一），价格偏贵！
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