Soul9+ (已結業)

上次食完牛肉面先知北角有这样一个美食小角落，没想到这里还有一间这么chill的酒吧餐厅。入面装修得有种田园的感觉，还有室外的空间可以叹下酒，怕热的我们还是乖乖留在室内。加48蚊就有餐汤和沙律，当然加啦！首先来的是很开胃的沙律，配上芝麻酱和沙律醋来吃十分惹味，菜很新鲜。餐汤是味道比较浓的罗宋汤，欣赏餐汤都有这么吸引的伴碟。这杯榛子朱古力挺清凉我们点了一个原板海胆，黑松露蟹膏意大利饭，原板海胆上菜，卖相吸引，十分新鲜，不会有苦涩味。配上蟹膏更加惹味，海胆，黑松露和蟹膏互相配合奏出美妙的交响曲，没有一种味道被淹盖，在口腔中各施其职，味道恰到好处。朋友还有创新食法，包紫菜饭卷，味道更有层次，可以试试。主菜点了烧美国猪鞍扒，薯角，配沙律菜，猪鞍扒肉质鲜嫩，有咬口，份量十足，薯角外脆内软，单单配上蕃茄酱食已经令人吃不停口。这间餐厅的菜式味道真心高质，值得一试，当天发现餐厅收炉之后会变身成为酒吧，下次同friend再来chill chill 先。