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2023-09-06
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虽然香港暂时禁止咗日本嘅刺身海产，但系居酒屋嘅选择又点止咁少呢。今日嚟到好近太子站出口嘅一间居酒屋。👍🏻盐釜原只鲍鱼充满着视觉效果嘅一道菜，鲍鱼被昆布盖上，面头放上一层厚厚的盐用火酒去火焰，把盐分慢慢渗进鲍鱼之内，食落爽弹，调味一绝，记住预备定手机拍片(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)👍🏻味噌五花腩猪肉锅浅浅嘅锅底装有满满嘅料，两大串五花腩肥瘦相间，洒上葱花，底部有日本粉丝、金菇、娃娃菜等等嘅配料，食落浓郁，但唔会令到喉咙干涸。👍🏻樱花虾流心蛋用上日本嘅鸡蛋，橘红色嘅蛋汁倾泻而出，包上虾胶和樱花虾干去炸，外层脆卜卜又带咸香感。👍🏻黑毛和牛乌炙烧寿司和牛油脂充分，渗进米饭之内更加香溢，加入黑鱼子和海胆绝对系画龙点睛，值得一试。👍🏻海之幸甲罗烧甲罗烧绝对系食蟹膏嘅最佳食法，蟹膏经过烧烤后进一步凝聚，味道亦变得更加浓郁甘甜，余韵久久不散。👍🏻软壳蟹牛油果卷卷物份量充足，而且包得实净，面头铺上嘅鱼籽口感极佳，软壳蟹炸得酥脆，加入牛油果嘅香软，味道不俗👍🏻串烧牛舌、鸡胸软骨、自家制鸡肉鸡棒；牛舌极度爽口，牛味颇重；鸡胸软骨口感爽脆，亦系小店特色之一，黑椒味道香浓；鸡肉棒点上蛋汁极为滋味，肉质带汁又够嫩。👍🏻旭鹤 蜜
虽然香港暂时禁止咗日本嘅刺身海产，但系居酒屋嘅选择又点止咁少呢。今日嚟到好近太子站出口嘅一间居酒屋。
👍🏻盐釜原只鲍鱼
充满着视觉效果嘅一道菜，鲍鱼被昆布盖上，面头放上一层厚厚的盐用火酒去火焰，把盐分慢慢渗进鲍鱼之内，食落爽弹，调味一绝，记住预备定手机拍片(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
👍🏻味噌五花腩猪肉锅
浅浅嘅锅底装有满满嘅料，两大串五花腩肥瘦相间，洒上葱花，底部有日本粉丝、金菇、娃娃菜等等嘅配料，食落浓郁，但唔会令到喉咙干涸。
👍🏻樱花虾流心蛋
用上日本嘅鸡蛋，橘红色嘅蛋汁倾泻而出，包上虾胶和樱花虾干去炸，外层脆卜卜又带咸香感。
👍🏻黑毛和牛乌炙烧寿司
和牛油脂充分，渗进米饭之内更加香溢，加入黑鱼子和海胆绝对系画龙点睛，值得一试。
👍🏻海之幸甲罗烧
甲罗烧绝对系食蟹膏嘅最佳食法，蟹膏经过烧烤后进一步凝聚，味道亦变得更加浓郁甘甜，余韵久久不散。
👍🏻软壳蟹牛油果卷
卷物份量充足，而且包得实净，面头铺上嘅鱼籽口感极佳，软壳蟹炸得酥脆，加入牛油果嘅香软，味道不俗
👍🏻串烧
牛舌、鸡胸软骨、自家制鸡肉鸡棒；牛舌极度爽口，牛味颇重；鸡胸软骨口感爽脆，亦系小店特色之一，黑椒味道香浓；鸡肉棒点上蛋汁极为滋味，肉质带汁又够嫩。
👍🏻旭鹤 蜜糖清酒
使用左千叶嘅蜂蜜混合制成，味道健康可口，少少甜度更容易入口，小店仲可以提供加入Soda呢一个配搭
👍🏻Fruit punch
喺日本居酒屋饮到Fruit Punch 特别开心，饮落清爽解渴，更加有清清嘅果香
💡 餐厅入座后会提供一款前菜，每日都唔同，当日嘅系凉拌海蜇(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
👍🏻👍🏻餐厅嘅卡位位置充满着私隐度，而且内里嘅装修满布住日本风情。
张贴
