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2022-06-22
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FD之前喺哩间餐厅食过午餐，话餐厅质素唔错，今日行过尖沙咀，特登过来试下。餐厅装修得好有特色，2个人都安排咗卡座，坐得好阔落好舒服。餐牌都几多嘢食拣，和牛价钱唔算贵，当然要试试啦，今次拣咗日本A4鹿儿岛牛肩肉，盐葱薄切牛舌，明太子脆豆腐，炸墨鱼咀，和风汁稻庭乌冬，贵妃美颜茶同蜂蜜柚子茶，仲加咗一set汤，温泉蛋同味素饭（HKD38）,生菜同蒜片（HKD28）。ORDER咗唔喺好耐，店员送上石板炉同脂肪粒, 帮手将石板预热，好nice啲交待要等石板预热4-5分钟，才好烧嘢食。明太子脆豆腐都几特别，豆腐炸得脆啵啵，豆腐上面淋咗明太子酱。哩𠮶明太子酱食落都几好味，好似明太子加咗蛋黄酱，搭配埋D豆腐好好食，作为前菜黎讲唔错。墨鱼咀炸得好香口，每一粒都劲大，食落好弹牙，可以加D柠檬汁一齐食。就算喺炸嘢，都唔会觉得好油腻，OK㖞。日本A4鹿儿岛牛肩肉睇到都觉得好高质，成片牛肉好靓，油脂分明，仲帮手切开成6件，即刻烧来试试。和牛唔好烧得太熟，好易晒咗咁好D牛肉。烧2-3分钟，已经可以食得。和牛入口即化，牛肉味好香，唔会话喺和牛就会好滞，食到停唔落口，搭配D蒜同生菜一齐食，又喺另一种风味。以哩𠮶牛肉质
ORDER咗唔喺好耐，店员送上石板炉同脂肪粒, 帮手将石板预热，好nice啲交待要等石板预热4-5分钟，才好烧嘢食。明太子脆豆腐都几特别，豆腐炸得脆啵啵，豆腐上面淋咗明太子酱。哩𠮶明太子酱食落都几好味，好似明太子加咗蛋黄酱，搭配埋D豆腐好好食，作为前菜黎讲唔错。
明太子脆豆腐
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墨鱼咀炸得好香口，每一粒都劲大，食落好弹牙，可以加D柠檬汁一齐食。就算喺炸嘢，都唔会觉得好油腻，OK㖞。
炸墨鱼咀
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日本A4鹿儿岛牛肩肉睇到都觉得好高质，成片牛肉好靓，油脂分明，仲帮手切开成6件，即刻烧来试试。和牛唔好烧得太熟，好易晒咗咁好D牛肉。烧2-3分钟，已经可以食得。和牛入口即化，牛肉味好香，唔会话喺和牛就会好滞，食到停唔落口，搭配D蒜同生菜一齐食，又喺另一种风味。以哩𠮶牛肉质素，大细同价钱黎讲，又真喺好抵食，之前试过另一间牛X，3XX价钱同佢差唔多，但是贵咗差唔多100HKD。
日本A4鹿儿岛牛肩肉
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生菜同蒜片
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日本A4鹿儿岛牛肩肉
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盐葱薄切牛舌搭配咗两种葱，有葱仔同大葱丝。牛舌都喺烧几分钟食得。牛舌入口好弹牙，牛味都好重，唔觉得喺出面cheap货，唔洗点酱汁已经好够味。仲可以搭配埋葱丝或者蒜同生菜一齐食，够晒CHILL。
盐葱薄切牛舌
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盐葱薄切牛舌
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和风汁稻庭乌冬用咗日本鲣鱼汁做汤底，淡淡调味已经足够，乌冬够晒弹牙，成碗食晒。
和风汁稻庭乌冬
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味素饭落足料，味素里仲加咗樱花虾，店员交待咗在饭中间加咗温泉蛋，食落真是好好味，好似去返日本咁。
温泉蛋同味素饭
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贵妃美颜茶落咗好多配料，有红枣，桂圆，枸杞，饮落层次好丰富，同阿妈煲D养生茶都几似，饮落真D觉得会美颜嘅！蜂蜜柚子茶落咗好多柚子蜜，饮落OK，唔会觉得好甜，唔错。
贵妃美颜茶同蜂蜜柚子茶
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成餐食完真喺超饱超满足，之后一定要再encore！
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