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2021-11-17
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大热日式烤肉店，荃湾、佐敦、铜锣湾同元朗都有分店，若想吃精致、高质一些的烧肉，「秘」是个不错的选择！1. 板烧吉列牛➕晚市定食（$108➕$38）外层炸皮是点睛之笔！很薄所以并不会抢走牛肉的口感和味道，入口酥脆，可以中和因为不停食肉而觉得油腻的感觉，吃完一大碟肉也不会漏😋加了饭素调味的饭很香，咸度刚好，不配肉也可以吃完一大碗饭😂樱花昆布汤味道清淡，可以调节味蕾，更容易品尝出肉的鲜味。溏心蛋蛋香味不算浓郁，但好在不腥，味道还可以～评分🌕🌕🌕🌕🌕2. 朴叶味增牛肉➕晚市定食（$98➕$38）这款烧法比较特别，牛肉下面铺了一大块朴叶，再用明火烧朴叶上的味增牛肉。但由于火不大，所以需要少少耐性😂牛肉份量明显比吉列牛少，只有大约8块，完全唔够喉🙁而且可能刚好给的部位肥肉和筋比较多，肉质虽然嫩滑但有些难咬😢味增分量很多，捞饭吃不错，整体而言吉列牛较为出色。评分🌕🌕🌕🌗🌑
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1. 板烧吉列牛➕晚市定食（$108➕$38）
外层炸皮是点睛之笔！很薄所以并不会抢走牛肉的口感和味道，入口酥脆，可以中和因为不停食肉而觉得油腻的感觉，吃完一大碟肉也不会漏😋
加了饭素调味的饭很香，咸度刚好，不配肉也可以吃完一大碗饭😂
樱花昆布汤味道清淡，可以调节味蕾，更容易品尝出肉的鲜味。
溏心蛋蛋香味不算浓郁，但好在不腥，味道还可以～
评分🌕🌕🌕🌕🌕
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2. 朴叶味增牛肉➕晚市定食（$98➕$38）
这款烧法比较特别，牛肉下面铺了一大块朴叶，再用明火烧朴叶上的味增牛肉。但由于火不大，所以需要少少耐性😂
牛肉份量明显比吉列牛少，只有大约8块，完全唔够喉🙁
而且可能刚好给的部位肥肉和筋比较多，肉质虽然嫩滑但有些难咬😢
味增分量很多，捞饭吃不错，整体而言吉列牛较为出色。
评分🌕🌕🌕🌗🌑
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