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2019-03-06
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环境不算大，同一时间只能容纳十多位客人，所有食物都是即点即制。先填点菜纸，然后放上寿司吧枱，师傅便会自行制作。大满足海胆特盛(迷你) ($98) 满满的迷你丼饭铺满海胆，但海胆质素有点儿参差，第一口吃下去有点苦，其他的还可以，但欠缺鲜味。三文鱼籽军舰 ($20)师傅洒上柚子皮碎，令三文鱼籽口感更添清新。三文鱼籽每粒饱满，充满鱼油咸香。加上卖相澎湃，集视觉、味觉、口感于一身！很推介火炙左口鱼边寿司(左一、二)经过火炙之后，逼出了油香，油脂感颇为丰富。刺身方面分别点了：大吞拿鱼鱼腩刺身 ($186)、三文鱼鱼腩刺身 ($68)、油甘鱼刺鱼($68)大吞拿鱼腩甘香松化，吃不到筋，鱼肉入口即溶，吃到满口油香；三文鱼腩很肥美，入口充满油香。
大满足海胆特盛(迷你) ($98)
满满的迷你丼饭铺满海胆，但海胆质素有点儿参差，第一口吃下去有点苦，其他的还可以，但欠缺鲜味。
大满足海胆特盛
$98
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三文鱼籽军舰 ($20)
师傅洒上柚子皮碎，令三文鱼籽口感更添清新。三文鱼籽每粒饱满，充满鱼油咸香。加上卖相澎湃，集视觉、味觉、口感于一身！
三文鱼籽军舰
$20
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很推介火炙左口鱼边寿司(左一、二)经过火炙之后，逼出了油香，油脂感颇为丰富。
刺身方面分别点了：大吞拿鱼鱼腩刺身 ($186)、三文鱼鱼腩刺身 ($68)、油甘鱼刺鱼($68)
大吞拿鱼腩甘香松化，吃不到筋，鱼肉入口即溶，吃到满口油香；三文鱼腩很肥美，入口充满油香。
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