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2023-04-08
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同事介绍嘅一间中菜馆，日头饮茶🫖，夜晚食小菜～今日难得放假，就一于试下佢个晚市～\ 🍲 淮山杞子螺头猪展汤 /超足料!!!个汤好清但味道好浓，真材实料完全无味精～饮落仲要好滋润(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)\ 🍊果皮清蒸南非鲍鱼 /酒楼里面有鱼缸养住唔同海鲜，煮之前先捞上黎，所以系超新鲜～食海鲜我最钟意就清蒸，因为可以食到原汁原味，新唔新鲜一食就知！南非鲍鱼好大只兼厚肉，入口啖啖肉，口感弹牙，火侯同时间啱啱好，一啲都唔韧 '(*ﾟ▽ﾟ*)'\ 🐚蒜茸粉丝蒸元贝 /元贝一样好新鲜，食落好鲜甜！🧄蒜茸加埋啲元贝汁捞落粉丝到，浓浓嘅海鲜鲜味超好味!!\ 🦆京式片皮鸭 /推介!!! 片皮鸭烤好之后原只上，职员会喺你面前一片一片咁片出黎，手法非常纯熟。一上枱就见到外皮好令身，闻到阵阵油香～饼皮系用蒸炉盛载，热烘烘嘅饼皮🫓，包住鸭肉，再加上青瓜🥒、葱丝、酱汁，食落去外皮酥脆松化，会听到咯咯声～加上肉质嫩滑，饼皮厚薄适中，简直系人间美食!! 真系会keep住一块又一块咁放落口停唔到～🤩🤩\ 🦀花胶条蟹肉炒蛋白 /相对地比较逊色，蛋白有少少overcooked唔够滑，花胶条未浸透有少少硬身，蟹肉亦唔多..\ 🥬石锅者
\ 🍲 淮山杞子螺头猪展汤 /
超足料!!!个汤好清但味道好浓，真材实料完全无味精～饮落仲要好滋润(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
\ 🍊果皮清蒸南非鲍鱼 /
酒楼里面有鱼缸养住唔同海鲜，煮之前先捞上黎，所以系超新鲜～食海鲜我最钟意就清蒸，因为可以食到原汁原味，新唔新鲜一食就知！南非鲍鱼好大只兼厚肉，入口啖啖肉，口感弹牙，火侯同时间啱啱好，一啲都唔韧 '(*ﾟ▽ﾟ*)'
\ 🐚蒜茸粉丝蒸元贝 /
元贝一样好新鲜，食落好鲜甜！🧄蒜茸加埋啲元贝汁捞落粉丝到，浓浓嘅海鲜鲜味超好味!!
\ 🦆京式片皮鸭 /
推介!!! 片皮鸭烤好之后原只上，职员会喺你面前一片一片咁片出黎，手法非常纯熟。一上枱就见到外皮好令身，闻到阵阵油香～饼皮系用蒸炉盛载，热烘烘嘅饼皮🫓，包住鸭肉，再加上青瓜🥒、葱丝、酱汁，食落去外皮酥脆松化，会听到咯咯声～加上肉质嫩滑，饼皮厚薄适中，简直系人间美食!! 真系会keep住一块又一块咁放落口停唔到～🤩🤩
\ 🦀花胶条蟹肉炒蛋白 /
相对地比较逊色，蛋白有少少overcooked唔够滑，花胶条未浸透有少少硬身，蟹肉亦唔多..
\ 🥬石锅者者唐生菜 /
石锅上热辣辣，配上虾干好惹味～🦐
\ 🐽脆皮烧腩仔 /
外皮好松脆，咬落去脆卜卜同有好香嘅烧烤味，肥瘦比例刚刚好，脂肪同瘦肉层层相间，食落软腍唔柴👍🏻
\ 🥦原粒瑶柱节瓜甫配西兰花/
瑶柱同节瓜都炆到好腍，酱汁略嫌杰身左d，但味道系可以嘅～
餐厅服务几好，如果你一早book定枱，仲可以叫餐厅写个菜单俾你，问下餐厅有无VIP房耍乐一下～系有得玩又可以食好西嘅好地方～😎😎
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京式片皮鸭
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