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2023-09-21
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第一次食割烹料理餐厅私隐度高得嚟食材亦好新鲜师傅非常乐意同食客交流🫣$1780pp 嘅价钱都好抵✨先付先付外型特别有鹅肝同无花果可以好似汉堡包咁可以夹住食无花果嘅甜味可以解鹅肝嘅腻味道丰富🙈✨季节之造1品刺身有池鱼和梭子鱼新鲜嘅鱼肉质感好饱满😝✨ 血鸭,栗麸,蔓紫花すま汁这碗汤中有血鸭、栗麸和蔓紫花搭配鲣鱼汤每一口都充满了鲜甜味😋✨北海道赤鲍慢煮三小时嘅赤鲍来自北海道配埋萝卜同鲍鱼汁味道有质感😍✨天妇罗天妇罗有毛蟹天麸罗和北海道帆立贝天麸罗天妇罗裹上脆口的面衣炸至金黄色外脆内软加入一点点的玫瑰盐作为调味更能提升层次感😚✨唐墨，乌贼，冷荞麦面冷荞麦面搭配乌鱼子、紫苏花和鱿鱼要先拌匀才能食用菜式非常清凉适合炎热的天气🥰✨大拖罗,中拖罗,赤身有灼烧过嘅大拖罗，中拖罗，酱油渍赤身拖罗肉质鲜甜，油份偏高赤身鱼软滑入口🥳✨烧喜知次喜知次表皮变得极脆内部则保持著柔软的口感🤩✨北海道云丹北海道云丹以小杯装上里面有两款海胆分别为白海胆和马粪海胆并加上淡雪盐味道鲜甜🫶✨松茸，地金目鲷土锅御饭土锅御饭嘅煮饭方式令米饭更加浓香闻上去已经非常香浓加上地金目鲷每一口都充满著鲜美嘅滋味😚✨果物果物有蜜瓜同提子味道清
餐厅私隐度高得嚟
食材亦好新鲜
师傅非常乐意同食客交流🫣
$1780pp 嘅价钱都好抵
先付
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✨先付
先付外型特别
有鹅肝同无花果
可以好似汉堡包咁可以夹住食
无花果嘅甜味可以解鹅肝嘅腻
味道丰富🙈
季节之造1品
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✨季节之造1品
刺身有池鱼和梭子鱼
新鲜嘅鱼肉质感好饱满😝
血鸭,栗麸,蔓紫花すま汁
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✨ 血鸭,栗麸,蔓紫花すま汁
这碗汤中有血鸭、栗麸和蔓紫花
搭配鲣鱼汤
每一口都充满了鲜甜味😋
北海道赤鲍
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✨北海道赤鲍
慢煮三小时嘅赤鲍来自北海道
配埋萝卜同鲍鱼汁
味道有质感😍
毛蟹天麸罗
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北海道帆立贝天麸罗
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✨天妇罗
天妇罗有毛蟹天麸罗和北海道帆立贝天麸罗
天妇罗裹上脆口的面衣
炸至金黄色
外脆内软
加入一点点的玫瑰盐作为调味
更能提升层次感😚
唐墨，乌贼，冷荞麦面
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✨唐墨，乌贼，冷荞麦面
冷荞麦面搭配乌鱼子、紫苏花和鱿鱼
要先拌匀才能食用
菜式非常清凉
适合炎热的天气🥰
大拖罗,中拖罗,赤身
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✨大拖罗,中拖罗,赤身
有灼烧过嘅大拖罗，中拖罗，酱油渍赤身
拖罗肉质鲜甜，油份偏高
赤身鱼软滑入口🥳
烧喜知次
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喜知次表皮变得极脆
内部则保持著柔软的口感🤩
北海道云丹
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✨北海道云丹
北海道云丹以小杯装上
里面有两款海胆
分别为白海胆和马粪海胆
并加上淡雪盐
味道鲜甜🫶
松茸，地金目鲷土锅御饭
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✨松茸，地金目鲷土锅御饭
土锅御饭嘅煮饭方式令米饭更加浓香
闻上去已经非常香浓
加上地金目鲷
每一口都充满著鲜美嘅滋味😚
果物
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✨果物
果物有蜜瓜同提子
味道清新又甜美😛
🍴割烹 炑
📍尖沙咀中间道15号H Zentre UG楼1-3号舖
📞66176602
张贴
