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2021-12-21
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早两日同朋友倾开打边炉，听讲尖沙咀新开左间火锅店，依家天气冻冻地就梗系去试吓啦。一入去发现店舖都几大楼高两层，听讲有一层都系包厢，而且平日去都好多人去食，真系有啲估唔到！我今次拣咗清润海底椰鸡脚锅，一上台超级香，奶白色嘅汤底配上份量都唔少嘅鸡脚，大火煲滚左之后真系忍唔住饮返两啖试吓。一入口就有浓浓嘅椰子味，啱晒而家干燥嘅天气饮。佢嘅鸡脚都唔少，而且粟米超级甜，强烈推荐大家试吓！另外我哋都叫咗少少火锅配料，包括新鲜手切本地肥牛，伊比利亚黑毛猪，蛏子王，手工制墨鱼滑同埋芫荽带子饺。总括来讲所有嘅食材我觉得都好高质，我自己最钟意系佢嘅伊比利亚黑毛猪。平时钟意食牛嘅我都估唔到呢碟黑毛猪竟然有惊喜，猪肉食入口嘅感觉竟然同平时食紧牛肉有啲相似，入口好滑嫩但系完全唔会有骚味。手切牛肉都不错吃，牛肉吸收到汤底嘅鲜味，而且牛味都好重简直一流！蛏子皇咁啱𠮶日做紧特价，所以真系唔好执输叫返一份，蛏子肉喺火锅上面渌一阵就食得，入口好爽之余仲会食到海鲜嘅甜味，系另外一个高质素之选。手工制墨鱼话比平时坊间常见嘅更加弹牙，芫荽带子饺入边嘅芫荽味都好出，绝对系荽友们嘅最爱，加入左鲜味嘅带子绝对系相得益彰。我觉得呢间餐
一入去发现店舖都几大楼高两层，听讲有一层都系包厢，而且平日去都好多人去食，真系有啲估唔到！我今次拣咗清润海底椰鸡脚锅，一上台超级香，奶白色嘅汤底配上份量都唔少嘅鸡脚，大火煲滚左之后真系忍唔住饮返两啖试吓。一入口就有浓浓嘅椰子味，啱晒而家干燥嘅天气饮。佢嘅鸡脚都唔少，而且粟米超级甜，强烈推荐大家试吓！
另外我哋都叫咗少少火锅配料，包括新鲜手切本地肥牛，伊比利亚黑毛猪，蛏子王，手工制墨鱼滑同埋芫荽带子饺。
总括来讲所有嘅食材我觉得都好高质，我自己最钟意系佢嘅伊比利亚黑毛猪。平时钟意食牛嘅我都估唔到呢碟黑毛猪竟然有惊喜，猪肉食入口嘅感觉竟然同平时食紧牛肉有啲相似，入口好滑嫩但系完全唔会有骚味。手切牛肉都不错吃，牛肉吸收到汤底嘅鲜味，而且牛味都好重简直一流！
蛏子皇咁啱𠮶日做紧特价，所以真系唔好执输叫返一份，蛏子肉喺火锅上面渌一阵就食得，入口好爽之余仲会食到海鲜嘅甜味，系另外一个高质素之选。手工制墨鱼话比平时坊间常见嘅更加弹牙，芫荽带子饺入边嘅芫荽味都好出，绝对系荽友们嘅最爱，加入左鲜味嘅带子绝对系相得益彰。
我觉得呢间餐厅质素都唔错，听店员讲佢哋之后更加会推出其他新嘅火锅汤底同埋猪骨煲，大家如果去开尖沙咀嘅就唔好错过啦！
张贴
