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2018-04-15
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湾仔食日本料理，老公带我同妈妈去食一餐好嘅，星期六下午三仔乸去湾仔行出口店睇冬季嘅旅行用品，顺便去一间楼上二楼铺餐厅食日本野，约七点钟到达店内还未有客，当我地坐抵后，客人陆陆续续黎，环境店内装修都让舒服。先黎几款渍物，哗好靓又可以开开胃先，个人最喜爱牛滂渍，调过味再配上芝麻好有咬口同芝麻的香。老公就喜欢先鲜淮山，食落脆口微微辣。另外妈妈首选红乔头渍最好味不太酸又爽脆。腌萝卜都入味！ 刺身盘，卖相靓，三文鱼，油甘鱼，甜虾，厚切八爪鱼同埋左口鱼薄切。鲜，厚切八爪鱼够嚼头。左口鱼醮酸汁更能带出鱼味！ 汁煮鲍鱼，好入味肉质松软还带点鲍鱼鲜味，不得不提其实鲍鱼底还有一件无渣嘅香软入味大根(白萝卜) 同秋葵！ 原条东星班起肉做个天妇罗，真系够豪华而且啖啖肉，炸浆超薄兼香脆，鱼肉嫩滑跟天妇罗汁无得输，真系高质素！大家都好满意。冷荞麦面夏天嘅佳品，整碗冻的荞麦面即可降温，荞麦面本身无乜味，绝对需要配合冷面汁增加味道，用上香葱粒紫菜丝同天妇罗脆脆同食，味道夹到！
先黎几款渍物，哗好靓又可以开开胃先，个人最喜爱牛滂渍，调过味再配上芝麻好有咬口同芝麻的香。老公就喜欢先鲜淮山，食落脆口微微辣。另外妈妈首选红乔头渍最好味不太酸又爽脆。腌萝卜都入味！
刺身盘，卖相靓，三文鱼，油甘鱼，甜虾，厚切八爪鱼同埋左口鱼薄切。鲜，厚切八爪鱼够嚼头。左口鱼醮酸汁更能带出鱼味！
汁煮鲍鱼，好入味肉质松软还带点鲍鱼鲜味，不得不提其实鲍鱼底还有一件无渣嘅香软入味大根(白萝卜) 同秋葵！
原条东星班起肉做个天妇罗，真系够豪华而且啖啖肉，炸浆超薄兼香脆，鱼肉嫩滑跟天妇罗汁无得输，真系高质素！大家都好满意。
冷荞麦面
夏天嘅佳品，整碗冻的荞麦面即可降温，荞麦面本身无乜味，绝对需要配合冷面汁增加味道，用上香葱粒紫菜丝同天妇罗脆脆同食，味道夹到！
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