十和田總本店

营业中

休息中

Happy Friday +Payday~当然要好好犒一下自己啦，今日就黎到十和田总本店食餐好😊😊位置不难找，就在金马伦道十八座狗仔粉对面。是日推介兵库牡蛎$58肥大饱满的兵库生蚝，佐以师傅调教的微酸汁，漂亮的开场。三色丼$168分别为拖罗蓉、海胆及蟹肉蟹膏三味。先吃的是拖罗蓉，与老伙伴京葱及芝麻搭档，简单的美味（吃太快没拍照）。再来是份量爆满的蟹肉蟹膏，蟹肉甜美蟹膏咸香十足，每一口都是满足的味道。最后的是味鲜而浓的海胆，师傅加入适量的鱼松粉平衡海胆与醋饭的味道，实属锦上添花。拖罗三点盛$98中拖罗明显不够肥美，但粉嫩无筋的大拖罗救回不少分数。火炙左口鱼边寿司$32油香丰腴，在口腔爆发一刻冲击力十足。活鲍鱼寿司$28老实说吃不出鲍鱼味，胜在爽脆。玉子寿司$12自家制的玉子甜度刚好，亦够松软松叶蟹脚寿司$38鲜度够蟹味也浓，但比较薄肉了点。鲷鱼汤$38只放了一会便浮起蛋白质薄膜，足见真材实料，奶白色的鱼汤甘甜不带半点腥，教人回味无穷。