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2022-08-28
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今次嚟到将军澳中心品尝高质素嘅日本料理，平日夜晚都全场满座，证明性价比十分高😎炙烧吞拿鱼野菜沙律 $148近鱼背部位嘅吞拿鱼，脂肪比例较少，质感较腍加上鱼味最浓，配上酸酸甜甜嘅酱汁做沙律最为适合🤤 烧日本鱿鱼一夜干 $68烤原条鱿鱼，食落爽口之余仲好鲜甜，送酒一流👍本鲔鱼六点盛(寿司) $228吞拿鱼品种有好多，亦可以由品种去分辨出吞拿鱼嘅等级。喺日本常见嘅吞拿鱼有五种，最高级嘅系本鲔🤓 本鲔即蓝鳍吞拿鱼，就只有喺高级寿司店先会有供应，属高级食材，唔怪得六种唔同食法都同样鲜甜可口，入口即化😋清酒蒸日本生蚝(6只) $192继上次omakase之后爱上咗生蚝🦪 今次嘅食法就特别啲，用清酒去蒸4分钟再焗3分钟!! 熟嘅程度恰到好处，所以口感十分幼滑，鲜味十足同时充满清酒香气🍶生蚝爱好者一定不能错过!! 陶板炭火烧鸡 $88睇到碟炭火烧鸡咁黑以为系㶶咗？原来系加入左墨汁烹调，特别鲜甜🤓大部分鸡肉都起咗骨，食落啖啖肉又好嫩滑juicy仲有爽口嘅鸡肾伴碟，炭火烤成超惹味😋海虾杂锦天妇罗 $78点少得我最钟意嘅炸物🍤 海虾天妇罗好大只又好爽口，脆浆唔会过厚，刚刚炸起热辣辣真系好正!! 仲有炸南瓜、
炙烧吞拿鱼野菜沙律 $148
近鱼背部位嘅吞拿鱼，脂肪比例较少，质感较腍加上鱼味最浓，配上酸酸甜甜嘅酱汁做沙律最为适合🤤
烧日本鱿鱼一夜干 $68
烤原条鱿鱼，食落爽口之余仲好鲜甜，送酒一流👍
本鲔鱼六点盛(寿司) $228
吞拿鱼品种有好多，亦可以由品种去分辨出吞拿鱼嘅等级。喺日本常见嘅吞拿鱼有五种，最高级嘅系本鲔🤓 本鲔即蓝鳍吞拿鱼，就只有喺高级寿司店先会有供应，属高级食材，唔怪得六种唔同食法都同样鲜甜可口，入口即化😋
清酒蒸日本生蚝(6只) $192
继上次omakase之后爱上咗生蚝🦪 今次嘅食法就特别啲，用清酒去蒸4分钟再焗3分钟!! 熟嘅程度恰到好处，所以口感十分幼滑，鲜味十足同时充满清酒香气🍶生蚝爱好者一定不能错过!!
陶板炭火烧鸡 $88
睇到碟炭火烧鸡咁黑以为系㶶咗？原来系加入左墨汁烹调，特别鲜甜🤓大部分鸡肉都起咗骨，食落啖啖肉又好嫩滑juicy仲有爽口嘅鸡肾伴碟，炭火烤成超惹味😋
海虾杂锦天妇罗 $78
点少得我最钟意嘅炸物🍤 海虾天妇罗好大只又好爽口，脆浆唔会过厚，刚刚炸起热辣辣真系好正!! 仲有炸南瓜、茄子、菇，全部都系我至爱💕
豚肉味噌汤 $32
自家制梅酒(乐) $38
朋友想饮热汤，我就想试下梅酒，所以两样都有试😎 豚肉味噌汤好浓郁，仲有几块厚切豚肉!! 渔钏自家制梅酒都好出色，酸酸甜甜好易入口，酒精含量约为8-15%，好啱女仔饮🙂
张贴
