影片
更多
2023-11-20
40 浏览
📍铁饭碗 (湾仔)虽然香港好多星马菜餐厅，不过比较少有马来西亚肉骨茶。偏偏我哋钟意药材多过白胡椒，所以特登嚟食。✨慢煮陈皮牛肋骨 半份$149无骨嘅牛肋肉经过长时间慢煮，肉质细嫩易咬。略带酸酸甜甜嘅陈皮味道，啖啖肉但系唔会好腻。✨月光蟹肉扒菠菜$188估唔到会有咁多蟹肉，鲜甜而且肉质唔松散，感觉好新鲜。菠菜嘅份量都好多，吸收晒上汤嘅甜味几好食。✨南洋传统肉骨茶$128/位系正宗嘅马来西亚肉骨茶！药材味道偏浓，大大个蒜头但系蒜味唔算好重。配料有猪肚、排骨、五花腩、豆腐卜、油炸鬼，平时喺马来西亚先食到呢种配搭。✨槟城福建虾汤面 $138汤底鲜味咸香，比起想像中辣。汤特别多，其实有唔少鲜虾。估唔到汤面系掺掺。面嘅份量两个人食都饱。✨马来黑豚肉叉烧 $188肉质柔软，比较瘦嘅部份特别有焦香。油脂嘅部份有少少入口即溶嘅感觉。口感同平时广东叉烧有少少唔同。
虽然香港好多星马菜餐厅，不过比较少有马来西亚肉骨茶。偏偏我哋钟意药材多过白胡椒，所以特登嚟食。
✨慢煮陈皮牛肋骨 半份$149
无骨嘅牛肋肉经过长时间慢煮，肉质细嫩易咬。略带酸酸甜甜嘅陈皮味道，啖啖肉但系唔会好腻。
✨月光蟹肉扒菠菜$188
估唔到会有咁多蟹肉，鲜甜而且肉质唔松散，感觉好新鲜。菠菜嘅份量都好多，吸收晒上汤嘅甜味几好食。
✨南洋传统肉骨茶$128/位
系正宗嘅马来西亚肉骨茶！药材味道偏浓，大大个蒜头但系蒜味唔算好重。配料有猪肚、排骨、五花腩、豆腐卜、油炸鬼，平时喺马来西亚先食到呢种配搭。
✨槟城福建虾汤面 $138
汤底鲜味咸香，比起想像中辣。汤特别多，其实有唔少鲜虾。估唔到汤面系掺掺。面嘅份量两个人食都饱。
✨马来黑豚肉叉烧 $188
肉质柔软，比较瘦嘅部份特别有焦香。油脂嘅部份有少少入口即溶嘅感觉。口感同平时广东叉烧有少少唔同。
张贴
