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2017-11-10
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跟老公、好友来到近日人气急升的火山烧，日式明火串烧放题本身已经好吸引，没想到还有刺身及火锅，对于吃什么都想有刺身食的我来说，真的是非常兴奋!火山烧位于铜锣湾，近铜锣湾广场二期，由地铁站行去才三分钟路程，非常就脚!店内装潢非常日式，墙上有很多色彩缤纷的壁画，全部都是日本风的画作呢! 环境舒适，有卡位，而且非常宽敞，最重要是每枱都有一个抽气扇，吃完不会全身油烟味呢! 大赞!食物选择多到不能尽录，可以说是应有尽有! 烧烤、火锅、刺身、沙律、前菜... ...真是非常丰富，样样都想食，真是吃得手忙脚乱，忙得不可开交，不过也因此，气氛好热闹欢欣呢! 当然有我最爱的三文鱼刺身，很多放题刺身质素一般，但这里的刺身质素非常高，看这三文鱼便知道!另外贝类刺身选择也多，北寄贝绝对是最爱，新鲜、爽口烧物才是这间店的重头戏，我们点了很多食物! 最爱火山烧的宫崎牛肉、牛肩肉，肉切得很薄，轻轻烧一烧便可以吃了! 我先生更是烧两秒便吃的呢! 烧烤后牛肉更香口，有嚼口而不韧! 牛柳一条很厚的，用五香粉腌过，所以烧起来特别惹味，不过因为厚，所以要烧耐一点，也要留意一下火喉，免烧㶶啊﹗包罗万有，牛、猪、鸡、海鲜...
跟老公、好友来到近日人气急升的火山烧，日式明火串烧放题本身已经好吸引，没想到还有刺身及火锅，对于吃什么都想有刺身食的我来说，真的是非常兴奋!
火山烧位于铜锣湾，近铜锣湾广场二期，由地铁站行去才三分钟路程，非常就脚!
店内装潢非常日式，墙上有很多色彩缤纷的壁画，全部都是日本风的画作呢!
环境舒适，有卡位，而且非常宽敞，最重要是每枱都有一个抽气扇，吃完不会全身油烟味呢! 大赞!食物选择多到不能尽录，可以说是应有尽有! 烧烤、火锅、刺身、沙律、前菜... ...真是非常丰富，样样都想食，真是吃得手忙脚乱，忙得不可开交，不过也因此，气氛好热闹欢欣呢!
当然有我最爱的三文鱼刺身，很多放题刺身质素一般，但这里的刺身质素非常高，看这三文鱼便知道!
另外贝类刺身选择也多，北寄贝绝对是最爱，新鲜、爽口
烧物才是这间店的重头戏，我们点了很多食物!
最爱火山烧的宫崎牛肉、牛肩肉，肉切得很薄，轻轻烧一烧便可以吃了! 我先生更是烧两秒便吃的呢! 烧烤后牛肉更香口，有嚼口而不韧! 牛柳一条很厚的，用五香粉腌过，所以烧起来特别惹味，不过因为厚，所以要烧耐一点，也要留意一下火喉，免烧㶶啊﹗
包罗万有，牛、猪、鸡、海鲜... ...一定满足到所有人的口味!
烧烤时有三种汁可以选择，烧汁、酸辣酱、蜜糖，任君选!
烧带子，感觉有点像小时候玩的游戏，我是负责烧烤给客人的光头大叔呢=P
牛的质素非常高，虽然是放题任食，但材料绝非敷衍，所有食物质素都好高
店长大推的烧春鸡! 「咁大只有排烧? 咁大只唔识烧?」不用怕，这是厨房帮忙烧的，坐著便可以享用了! 鸡很香，皮脆、肉滑，必点!吃完刺身和烧烤，我又忍不住想吃火锅了，所以也点了火锅!
因为先生不能吃太辣，所以我们二话不说点了鲣鱼昆布汤!如果可以吃辣的朋友，不妨试试地狱汤底，辣味由深深处渗出来，是爱辣之人必点之选! 这次我们暂且不挑战了! =P
铿鱼昆有汤底好香浓，我很喜欢昆布味，用来煮乌冬、菜、金菇都非常常入，超正! 尤其金菇，我吃一口后，差点像火头仔昆布味吉阳一般，大叫「好好味呀!」于是我们同步又吃烧烤又吃火锅，嘴巴停不来!
甜品有最岩爱靓又爱吃的女孩子，因为这里的正糕波是少甜的呀! 而且味道选择极多，首推益力多味(即是乳酪味)、豆腐味、芝麻味，还是我最爱的朱古力味! 虽然是少甜，但可以放心，味道绝不会受影响!总括来说，这是一间极力推荐给大家的餐厅，食物、饮品应有尽有(饮品有几款口味的汽水、柠檬茶、竹蔗水、鸟龙茶等)，适合不同口味的朋友。而餐厅价钱亦非常公道，大约每位$300可以吃足3小时，不论爱吃日式烧烤、火锅或刺身的朋友，都一样适合! 最岩叫返杯啤酒一齐啤啤佢 (啤酒不包括在放题内，要另点啊!) 另外值得一提，这里的员工服务质素很高，绝对不用担心受气! 可以尽情跟好友吃喝一晚!
张贴
