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2024-10-19
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🥢大同会所私房菜这间私房菜以预约制营业 全场只有两张大枱 预约人数六位起 所以想试朋友记得约六至八位朋友一起预约♥️主打传统名贵特别中菜🥢顺德式捞起（深海䲞鱼）顺德一款鱼生菜式 运用深海䲞鱼 切成薄片 配上特制的麻油及酱油 配上葱姜花生和油炸鬼 最后用生菜夹着一起吃 口感清新特别 鱼生非常嫩滑 和日式的雨伞非常不同，值得一试👍🏻🥢大闸蟹粉扒豆苗运用大闸蟹的蟹粉淋在豆苗上 豆苗吸收大闸蟹粉的鲜味 放入口中满满幸福🥢自泡味菜炒猪肚尖运用自家炮制的咸菜 和嫩滑弹牙的猪肚尖 用大火猛炒 整道菜非常有镬气 而且味菜的调味非常好 让人吃得停不下来🥢广州荔湾豉椒炒蟹广州荔湾的豉椒炒蟹 运用豉椒和特制的辣椒油 配上大葱等配菜 晚火大炒 蟹只非常入味惹味 而且蟹的size非常巨大哦🥢虾子扒节瓜节瓜熬制得非常软腍 拌上满满的虾籽粉 鲜味十足🥢咖喱牛腩每旧咖喱都非常大 而且咖喱炆得软腍腍 完全没有跟和渣滓 咖喱味浓郁 是运用中式做法的咖喱 用来𩠌饭一流🥢大同荷叶饭荷花入边有大量配料 包括冬菇、瑶柱等等 荷叶包起蒸 整个饭吸收了荷叶的香气 推荐👍🏻🥢蟹油捞面运用上一道菜的炒蟹的蟹油 将精华完全吸收 淋上自家制
这间私房菜以预约制营业 全场只有两张大枱 预约人数六位起 所以想试朋友记得约六至八位朋友一起预约♥️主打传统名贵特别中菜
🥢顺德式捞起（深海䲞鱼）
顺德一款鱼生菜式 运用深海䲞鱼 切成薄片 配上特制的麻油及酱油 配上葱姜花生和油炸鬼 最后用生菜夹着一起吃 口感清新特别 鱼生非常嫩滑 和日式的雨伞非常不同，值得一试👍🏻
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🥢大闸蟹粉扒豆苗
运用大闸蟹的蟹粉淋在豆苗上 豆苗吸收大闸蟹粉的鲜味 放入口中满满幸福
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🥢自泡味菜炒猪肚尖
运用自家炮制的咸菜 和嫩滑弹牙的猪肚尖 用大火猛炒 整道菜非常有镬气 而且味菜的调味非常好 让人吃得停不下来
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🥢广州荔湾豉椒炒蟹
广州荔湾的豉椒炒蟹 运用豉椒和特制的辣椒油 配上大葱等配菜 晚火大炒 蟹只非常入味惹味 而且蟹的size非常巨大哦
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🥢虾子扒节瓜
节瓜熬制得非常软腍 拌上满满的虾籽粉 鲜味十足
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🥢咖喱牛腩
每旧咖喱都非常大 而且咖喱炆得软腍腍 完全没有跟和渣滓 咖喱味浓郁 是运用中式做法的咖喱 用来𩠌饭一流
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🥢大同荷叶饭
荷花入边有大量配料 包括冬菇、瑶柱等等 荷叶包起蒸 整个饭吸收了荷叶的香气 推荐👍🏻
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🥢蟹油捞面
运用上一道菜的炒蟹的蟹油 将精华完全吸收 淋上自家制的捞面上 美味满分👍🏻
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🥢二十年陈皮红豆沙
红豆沙煮得非常软烂 加入二十年陈皮提升香气
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