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2016-12-19
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12月头是小弟的生日日子,到这星期都有喜好不同菜式的好友来约饭局;而打头阵的是喜在港岛区觅食的好友,约局于铜锣湾一间名叫玉桃轩的中式酒楼;下午放工后,约定好友于地铁站的时代广场出口相见,之后再轻松地步行至利舞台广场;当来到酒楼,时间已是七点多;而单看其门面装潢已有低调奢华之感;进内坐低后,更发觉这酒楼的格局给人有一份宁静雅逸的感觉;此时约有半场的顾客,但却没有很多酒楼常见的嘈杂感;可能是以斯文的顾客为主,又或者现场的氛围所致,真不愧是坐落在利舞台广场大厦!侍应递上餐牌后,好友说全权由我发办点菜;见其餐牌菜式种类繁多,有些更是传统做法的菜式,但亦有不少套餐可选择;细看一遍后,衡量过两人的胃纳,就点了以下菜式:问了酒楼是否收开瓶费,原是收50元一枝,如此格调也算合理;落单后趁上菜前来的是三宝套餐中第一味--一品蒜香鸡;单看鸡皮的颜色与肉质纹理,已看出烹饪功夫细致;吃起来鸡皮很薄很脆,应是起了不少皮下脂肪出来;剩余少量的油脂,和著滑溜的鸡肉一起吃,再加上鸡皮的蒜油香,多种的香味一致的混合,调味得宜到不用蘸酱料,已令味蕾感受到用心做出来的常见菜式不一样的美味!下一个上来的是瑶柱粉丝杂菜煲;这道
下午放工后,约定好友于地铁站的时代广场出口相见,之后再轻松地步行至利舞台广场;当来到酒楼,时间已是七点多;而单看其门面装潢已有低调奢华之感;
进内坐低后,更发觉这酒楼的格局给人有一份宁静雅逸的感觉;此时约有半场的顾客,但却没有很多酒楼常见的嘈杂感;可能是以斯文的顾客为主,又或者现场的氛围所致,真不愧是坐落在利舞台广场大厦!
侍应递上餐牌后,好友说全权由我发办点菜;见其餐牌菜式种类繁多,有些更是传统做法的菜式,但亦有不少套餐可选择;细看一遍后,衡量过两人的胃纳,就点了以下菜式:
一品蒜香鸡
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瑶柱海鲜杂菜煲
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清蒸海石斑
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清蒸海石斑
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石窝野菌云耳牛仔肉
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镇江香醋排骨煲
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总结此餐,在铜锣湾热闹的食肆堆中,有一个环境颇为宁静逸雅的中式酒楼,可以与好友在其中享受了美味又用心做的菜式,兼且预祝小弟的生辰,一举两得,其乐也高!饭后水杯指数(食店食物调味浓淡度,5杯为最浓),本人给予2.5杯,值得一定程度的推荐!
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