黑木 (已結業)

男朋友知道我钟意食串烧，所以就一早book了位到这间（黑木）食串烧Omakase,店内装修简约带点日本风格，入座后就有厨师发板安排今日的美食。烧鳕鱼干每条食落都脆卜卜，好香口，配啤酒一流！干鱼仔沙律里面有红萝卜片，杂菜和三条鱼仔，鱼仔烧至微焦好香脆，再加入师傅特制的木瓜蓉酱，味道清新开胃👍三款小食最喜欢特别是烧白子，白子口感软绵绵，再配上醋和姜丝，酸酸地口感不错。免治鸡肉棒这个食法很特别，是将免治猪肉整成一串再沾上蛋汁一齐食，本身猪肉都会有秘制的酱汁，再加入蛋汁味道更加丰富，多了一份蛋香。牛舌拖罗牛味香浓又有嚼口，一啖青椒一啖牛舌再加埋秘制酱汁非常惹味！油扬蟹肉配上蟹膏酱这个食法配搭得很好，油扬烧完再放上已经拆好的蟹肉配上蟹膏酱不用任何调味料，原汁原味已经食到蟹的味道！烧鸡肝/鸡心鸡肝比起想像中嫩，而且烧得好香，酱汁甜甜地，好好食！鸡心烧得不会太干身，简单加了柠檬汁做调味，食落爽口又开胃😋昆布清汤乌冬乌冬烟烟韧韧，汤底清甜！西班牙冧酒烧菠萝🍍菠萝好新鲜又多汁，加了焦糖来烧，食落脆脆地好Juice！另外仲有小丸子配十胜红豆，红豆蓉甜甜地好滑质感再加上小丸子一齐食，正😋