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2019-12-18
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表妹生日快乐🎂知道佢偏爱西餐，对于松露亦尤为钟情。特别地挑选了海港城这间主打松露的「松艺馆」同佢庆祝 🎂餐厅有维港海景相伴，环境装横亦有格调，加上职员友善招待，令人留下良好印象。 除了环境及服务，食物同样很高质素。 -先奉上自家制的面包。篮子🧺内有三款面包，分别是法包、提子合桃及牛角包🥐。 特别喜欢牛角包，外脆内软，有淡淡的牛油香而不腻。面包还配有海盐牛油及cream cheese 。-汤品❤️龙虾浓汤•松露 Lobster bisque, truffle shavings 眼见那橙红色的龙虾汤，卖相香味俱佳汤底浓稠鲜香味重，细味品尝整碗真材实料的香浓龙虾松露汤，幸福感升温。-主菜❤️意大利饭•蟹肉•松露 Risotto, crab meat, truffle shavings 一向很爱意大利炖饭,爱其有点咬口烟韧的质感。 这份risotto挺creamy,混上蟹肉及咸香的三文鱼籽，职员会即席为客人刨松露片，提升食物香气。-配菜❤️焗千层薯饼•芝士松露 Truffle potato millefeuille with cheese 还是第一次有千层薯饼作为配菜，比起薯蓉更为美味，多了份酥香；
餐厅有维港海景相伴，环境装横亦有格调，加上职员友善招待，令人留下良好印象。 除了环境及服务，食物同样很高质素。
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先奉上自家制的面包。篮子🧺内有三款面包，分别是法包、提子合桃及牛角包🥐。
特别喜欢牛角包，外脆内软，有淡淡的牛油香而不腻。面包还配有海盐牛油及cream cheese 。
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汤品
❤️龙虾浓汤•松露
Lobster bisque, truffle shavings
眼见那橙红色的龙虾汤，卖相香味俱佳
汤底浓稠鲜香味重，细味品尝整碗真材实料的香浓龙虾松露汤，幸福感升温。
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主菜
❤️意大利饭•蟹肉•松露
Risotto, crab meat, truffle shavings
一向很爱意大利炖饭,爱其有点咬口烟韧的质感。 这份risotto挺creamy,混上蟹肉及咸香的三文鱼籽，职员会即席为客人刨松露片，提升食物香气。
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配菜
❤️焗千层薯饼•芝士松露
Truffle potato millefeuille with cheese
还是第一次有千层薯饼作为配菜，比起薯蓉更为美味，多了份酥香；点上芝士松露酱提升口味。
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甜品
❤️流心朱古力挞•朱古力雪糕
Chocolate lava tart , chocolate ice cream
爱朱古力的人一定会大爱这份甜品；味道不会偏甜，有著浓郁的朱古力香，流心朱古力浆够滑。 配上朱古力雪糕，冷热交融口感佳。
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意大利White Wine
海景配佳肴，怎么可以没有美酒呢。
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