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2020-02-21
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受武汉肺炎疫情影响，外出用餐的次数也减少了好多，但朋友总是要见面的，今日约了好姊妹Girl Talk舒缓一下身心。店舖位于尖沙咀The One内，店内环境高雅，好有情调，可以让人静静地倾计。而因应疫情，入座前每位客人都要量度体温，令我们可以更安心食饭，轻松一下。晴天冰茶、牛油果苹果鲜榨果汁、放松茶晴天冰茶好fresh，入面有鲜橙片及鲜柠檬片，配上少少不抢味的迷迭香，甜甜的带少少酸咪咪，而且果味与茶味好配合，好清新。牛油果苹果鲜榨果汁，鲜苹果的微酸配上味道浓厚幼滑的牛油果，好足料，味道好有层次好丰富。放松茶即是薄荷茶配上香茅及姜而成的茶，再自行加入法国蜂蜜，味道好清新，喝下真的做到好放松的感觉。香煎盲槽鱼香煎盲槽鱼煎得皮脆肉滑，鱼肉啖啖清香鲜甜，没有鱼腥味。配上酸咪咪的蕃茄莎莎酱及少许带甘香的香柠牛油酱，令人更加开胃。如果喜欢更可醮上少许他他酱，味道有点像吃健康版非油炸的炸鱼薯条般。叫这份香煎盲槽鱼还能从数款配菜中选一款，我们选了普罗旺斯杂烩及炸得香脆不肥腻的炸薯条。西班牙黑毛猪伴红酒汁烧黑毛猪烹调的时间掌握得刚刚好，黑毛猪烧得外脆内软兼且入口爽脆。而拌碟的薯蓉及杂菜亦非常治味。烤鸡蒜香
晴天冰茶、牛油果苹果鲜榨果汁、放松茶
晴天冰茶好fresh，入面有鲜橙片及鲜柠檬片，配上少少不抢味的迷迭香，甜甜的带少少酸咪咪，而且果味与茶味好配合，好清新。牛油果苹果鲜榨果汁，鲜苹果的微酸配上味道浓厚幼滑的牛油果，好足料，味道好有层次好丰富。放松茶即是薄荷茶配上香茅及姜而成的茶，再自行加入法国蜂蜜，味道好清新，喝下真的做到好放松的感觉。
晴天冰茶($38/杯)、牛油果苹果鲜榨果汁($46/杯)
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放松茶
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香煎盲槽鱼
香煎盲槽鱼煎得皮脆肉滑，鱼肉啖啖清香鲜甜，没有鱼腥味。配上酸咪咪的蕃茄莎莎酱及少许带甘香的香柠牛油酱，令人更加开胃。如果喜欢更可醮上少许他他酱，味道有点像吃健康版非油炸的炸鱼薯条般。叫这份香煎盲槽鱼还能从数款配菜中选一款，我们选了普罗旺斯杂烩及炸得香脆不肥腻的炸薯条。
香煎盲槽鱼
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香煎盲槽鱼
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香煎盲槽鱼
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西班牙黑毛猪伴红酒汁
烧黑毛猪烹调的时间掌握得刚刚好，黑毛猪烧得外脆内软兼且入口爽脆。而拌碟的薯蓉及杂菜亦非常治味。
西班牙黑毛猪伴红酒汁
$188
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烤鸡蒜香鳀鱼橄榄意粉
煎香了的烤鸡，外皮松脆，肉质软滑，配上带酸咪咪的蕃茄、少许咸鲜的鳀鱼、橄榄及酸豆调制而成的地中海风味酱，味道好有层次。而意粉软硬适中，每条均能挂上酸咪咪带咸香的蕃茄鳀鱼汁。
烤鸡蒜香鳀鱼橄榄意粉
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煎香蕉，蕉糖酱，雪糕可丽饼
法国菜当然唔少得食甜品，Crêpe更是法国甜品的代表。质感松软烟韧的法国班戟，厚薄适中，配上微微煎香的香蕉及冰冻的呍呢拿雪糕，推介。
煎香蕉，蕉糖酱，雪糕可丽饼
$68
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