金牌海鮮火鍋 (已結業)

我向来爱吃火锅，时常去不同的火锅店，而佐敦金牌是我的饭堂，最爱那里的牛骨锅，有天经过天乐里，看见跃眼的招牌，原来金牌在湾仔落户了，太开心了，在湾仔道和天乐里交界，很容易找。(我本人是住在湾仔的)于是约几个朋友到湾仔的金牌吃(我叫朋友把车停在集成大厦，再步行几分钟就到，也可以把车停在后面的爱群大厦)，装修好高档，用料讲究，很有酒店格局，分上下两层，一楼全是房间，二楼有卡位及枱位，整体很高档，有级数的，环境高尚安静，没有一般食肆那种吵闹。大家如果去过佐敦金牌会知道，老板对食物、员工服务的要求都很高，在湾仔你也会感受到(由于新开张的原因，服务有待改善，例如出菜较慢)，值得一赞的是洗手间很干净。各款酱料以小樽装著放在一个盒子内，比佐敦小一些，精致一些，有辣椒、有葱、蒜粒、麻辣酱、花生粒、辣椒酱等等。我们坐下来先叫了些小吃，牛肉粒，金钱鸡等，难得这里有金钱鸡吃，我个人认为比新浦岗德龙的好吃多了，除了吃火锅外，有地道的潮州菜吃，今次主要是吃火锅，下次再来试店中的潮州菜。我们叫了不少东西，牛肉(爪边)简直冇得弹，在这里吃到牛舌头，新鲜的牛舌头熟了后非常爽口，味道鲜明。我们还叫了象拔蚌，向铃，鳝片等，