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2016-12-08
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今日是老公生日的大日子，选择了一间有质素的餐厅与他庆祝一下，他今年想吃自助餐，而亦未曾到半岛酒店吃过，所以决定于半岛酒店的露台餐厅吃自助餐庆祝生日。两星期前已打电话预订座位，并告诉侍应生当日是老公生日，侍应生即时问写什么生日祝福语，到时会奉上甜品会加上生日祝福语牌。餐厅位于半岛酒店一楼，可能是高尚地方，衣着要优雅休闲为主，请勿穿着健身运动服装和沙滩服饰进入餐厅，所以衣着要小心选择。我们经过两条典雅长楼梯，便到达一楼，楼梯顶挂了一盏富欧陆式的吊灯和挂画。门口摆放了一盘黄色植物，顶部放置了一枚金银磨沙玻璃吊灯，感觉很飘逸，左边摆放了两张欧陆式的椅子，之后侍应生马上安排我们的座位。我们被安排的位置刚巧对着太空馆，餐厅以优雅、简约的装修为主，以白色为主，每处都放了些黄色小花点缀，感觉像置身于花园。坐了一会，侍应生奉上一枝像雪糕似的食物，但原来是鹅肝moose, 质感香滑柔软，雪糕筒咬口香脆，带咸味的雪糕，感觉非常特别。先外去逛一逛冷盘，烟三文鱼有两款，火腿有三款，鹅肝一款，另有龙虾芒果沙律和鲍鱼,，鲍鱼的卖相出色。海鲜类有田螺、蟹脚、带子、青口、龙虾脚和大虾，鱼生有三文鱼、象拔蚝、吞拿鱼和甜虾
两星期前已打电话预订座位，并告诉侍应生当日是老公生日，侍应生即时问写什么生日祝福语，到时会奉上甜品会加上生日祝福语牌。
餐厅位于半岛酒店一楼，可能是高尚地方，衣着要优雅休闲为主，请勿穿着健身运动服装和沙滩服饰进入餐厅，所以衣着要小心选择。我们经过两条典雅长楼梯，便到达一楼，楼梯顶挂了一盏富欧陆式的吊灯和挂画。门口摆放了一盘黄色植物，顶部放置了一枚金银磨沙玻璃吊灯，感觉很飘逸，左边摆放了两张欧陆式的椅子，之后侍应生马上安排我们的座位。
我们被安排的位置刚巧对着太空馆，餐厅以优雅、简约的装修为主，以白色为主，每处都放了些黄色小花点缀，感觉像置身于花园。
坐了一会，侍应生奉上一枝像雪糕似的食物，但原来是鹅肝moose, 质感香滑柔软，雪糕筒咬口香脆，带咸味的雪糕，感觉非常特别。
鹅肝moose
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海鲜类有田螺、蟹脚、带子、青口、龙虾脚和大虾，鱼生有三文鱼、象拔蚝、吞拿鱼和甜虾，寿司选择亦不小。
热盘则有烧牛肉、烧羊腿，另有侍应生为你煑新加坡风味喇沙。
喜欢吃沙律或蔬菜的客人有福了，一共有8枝沙律酱可供选择。
而甜品选择亦不小，有3种味道的马卡龙、芝士饼、朱古力、葡挞；水果则有蓝莓、西瓜、梨。
第一轮当然是选择了冷盘和鲍鱼，鲍鱼质感烟韧，味道带点菊花的清香很特别；烟三文鱼咸味适中；鹅肝饼的鹅肝肥美，卖相一层一层非常精美；青口鲜甜美味。
吃完美味的冷盘和鲍鱼后，跟著选择了我的至爱海鲜类，蟹拑、龙虾脚、虾、青口、带子，大致上肉质鲜甜，虾和带子口感爽口，但田螺略欠鲜甜; 而鱼生鲜味一般。
蟹拑、龙虾脚、虾、青口、带子
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虾芒果沙律
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寿司
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烧牛肉
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喇沙
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咖哩鸡肉, 炸虾
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南瓜汤
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马卡龙, 葡挞
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蓝莓, 红莓
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冰柠茶
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小蛋糕
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梳乎厘
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在这优雅的环境之下，除了品尝了一顿美味的自助餐之外, 更享受了星级的服务，十分满足！
张贴
