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2023-11-29
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辛苦咗一年要奖励下自己 book左𠮶间阿妈家姐铁板烧食晏 要食梗系要食最好！ 💫午市精选2人前套餐 $1280+1 💫前菜 | 粟米冻汤莲芋 ※ 荔枝渍车厘茄 粟米冻汤啖啖都系新鲜粟米蓉 好清新。 荔枝渍车厘茄更加系画龙点睛 甜甜的荔枝香 一粒唔够喉呀😭 💫前菜 | 龙虾汁蒸蛋 ※ 紫苏花蒸蛋可考功夫 太耐就会老 呢个蒸得啱啱好～ 配合龙虾汁同紫苏花 估唔到紫苏味令到成只蛋味道更升华😳 💫南非鲍鱼 ※ 鲍鱼肝酱好生猛 望住佢周围探索直至畀人放上铁板🥲 充满住鲍鱼自身的鲜甜味 爽口弹牙。另配鲍鱼肝酱进一步提鲜！ 💫沙巴虎虾 ※ 红椒虾头蓉巨型虎虾大大只超厚肉 非常鲜甜。 切成虾球用埋虾膏一齐炒 配合微辣红椒蓉 整个美味！ 💫 金鲷立鳞烧 ※ 酸菜花椒汁识食梗系食金雕嘅鱼鳞。 利用特制锯齿匙羹 轻敲鱼皮就已经轻易分开鱼肉。 鱼皮超松脆 鱼肉嫩滑 配合酸酸麻麻嘅花椒汁 简直天作之合💖 💫鹅肝 ※ 苹果醋蓉 ※ 柚子鸡冠菜 ※ 冰镇鲜菠萝‼️绝对系我食过最好食嘅香煎鹅肝 没有之一‼️ 厚切鹅肝煎得刚好 每啖鹅油都被牛油多士吸收 连酸甜自家特制苹果醋蓉大啖食 都绝对0️⃣油腻感！ 💫美国PRIME牛肉薄
💫午市精选2人前套餐 $1280+1
💫前菜 | 粟米冻汤莲芋 ※ 荔枝渍车厘茄
粟米冻汤啖啖都系新鲜粟米蓉 好清新。 荔枝渍车厘茄更加系画龙点睛 甜甜的荔枝香 一粒唔够喉呀😭
💫前菜 | 龙虾汁蒸蛋 ※ 紫苏花
蒸蛋可考功夫 太耐就会老 呢个蒸得啱啱好～ 配合龙虾汁同紫苏花 估唔到紫苏味令到成只蛋味道更升华😳
💫南非鲍鱼 ※ 鲍鱼肝酱
好生猛 望住佢周围探索直至畀人放上铁板🥲 充满住鲍鱼自身的鲜甜味 爽口弹牙。另配鲍鱼肝酱进一步提鲜！
💫沙巴虎虾 ※ 红椒虾头蓉
巨型虎虾大大只超厚肉 非常鲜甜。 切成虾球用埋虾膏一齐炒 配合微辣红椒蓉 整个美味！
💫 金鲷立鳞烧 ※ 酸菜花椒汁
识食梗系食金雕嘅鱼鳞。 利用特制锯齿匙羹 轻敲鱼皮就已经轻易分开鱼肉。 鱼皮超松脆 鱼肉嫩滑 配合酸酸麻麻嘅花椒汁 简直天作之合💖
💫鹅肝 ※ 苹果醋蓉 ※ 柚子鸡冠菜 ※ 冰镇鲜菠萝
‼️绝对系我食过最好食嘅香煎鹅肝 没有之一‼️ 厚切鹅肝煎得刚好 每啖鹅油都被牛油多士吸收 连酸甜自家特制苹果醋蓉大啖食 都绝对0️⃣油腻感！
💫美国PRIME牛肉薄烧 ※ Wasabi ※ 盐渍昆布
💫鹿儿岛黑豚肉姜葱薄烧 ※ 紫苏练梅酱
五成熟牛肉包住炒香左嘅葱蒜 非常香口 牛味香浓。加少少盐渍昆布再食会令到牛肉鲜味再升华🆙️ 再加wasabi可以减少油腻感。另外好钟意紫苏练梅酱 出色！
💫高菜炒饭 ※ 大虾面豉汤 ※ 炒野菜
炒饭加左美乃滋 日本高菜口感爽脆 大大碗🍚食到呢度我要投降了🙈
💫焦糖多士 ※ 时令雪糕或热咖啡☕
焦糖多士香甜脆口，配上云呢拿海盐雪糕一冷一热冰火🧊🔥二重天!
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